עוגת קטיפה אדומה דרומית
עוגת הקטיפה האדומה הדרומית דורשת כשעתיים ו-45 דקות מההתחלה ועד הסוף. חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 4 גרם חלבון , 29 גרם שומן , ובסך הכל 391 קלוריות . תמורת 82 סנט למנה , מתכון זה מכסה 5% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתאים ל-8 מנות. יום האהבה יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. אם יש לכם קמח, סוכר, ביצים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. לא הרבה אנשים באמת אהבו את הקינוח הזה. עם ציון ספונקולרי של 0% , המנה הזו ניתנת לשיפור. מתכונים דומים: עוגת חבל קטיפה אדומה Vip , עוגת קטיפה אדומה V , ובראוניז בריא וטבעוני אדום קטיפה .
הוראות
מחממים תנור ל-350 מעלות F (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שלוש תבניות עגולות בגודל 10 אינץ'.
קרם 1/2 כוס קיצור, 1 1/2 כוסות סוכר לבן, ביצים, 1 כפית תמצית וניל וכפית תמצית בטעם חמאה בקערה גדולה. מכינים משחה של קקאו וצבע מאכל בקערה קטנה ומוסיפים לתערובת מקצרת.
יוצקים פנימה 2 1/2 כוסות קמח לסירוגין עם החמאה, ומערבבים רק עד להטמעה.
מערבבים 1 כפית מלח, סודה לשתייה וחומץ בקערה קטנה, ותוך כדי תסיסה מקפלים לתוך הבלילה; ערבוב מספיק לאיחוד אחיד.
יוצקים את הבלילה לתבנית מוכנה.
אופים בתנור שחומם מראש עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי, 20 עד 25 דקות. מצננים בתבניות 10 דקות לפני שמוציאים לצינון מלא על רשת.
להכנת ציפוי: מבשלים 3 כפות קמח, 1/2 כפית מלח וחלב במחבת על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד, עד לקבלת תערובת סמיכה.
מניחים להתקרר לחלוטין. קרם חמאה, 1 כוס סוכר ו-1/2 כוס קיצור בקערה נפרדת. מערבבים פנימה 2 כפיות כל אחת מתמצית וניל ותמצית בטעם חמאה. לאחר מכן מוסיפים את תערובת הקמח לקערה ושמנת יחד. עוגה מקוררת כפור.