עוגת קילו בגריל עם מרסקרפונה
מנה אחת מכילה 578 קלוריות, 5 גרם חלבון, ו 42 גרם שומן. מתאים ל-4 ומחירו 1 מנות.55 דולר למנה. 5 אנשים הכינו את המתכון הזה ויעשו אותו שוב. זה יהיה להיט שלך הרביעי ביולי אירוע. אם יש לכם עוגת פאונד עבה, סוכר, אגוזי פקאן וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 24%. הציון הזה לא כל כך מדהים. נסו עוגת שוקולד עם ציפוי מרסקרפונה קפה, עוגת קילו בגריל עם זיגוג גבינת שמנת ואפרסקים בגריל, ו עוגת קילו בגריל (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים את המסקרפונה, הסוכר והווניל בקערה עם מרית גומי עד לקבלת תערובת חלקה. מקפלים פנימה את הפקאנים; מכסים ומכניסים למקרר עד שהם מוכנים להגשה.
מחממים מחבת גדולה או מחבת על אש בינונית.
מורחים מעט חמאה משני צידי כל פרוסת עוגה (כ -2 כפות בסך הכל). צולים במחבת עד להזהבה, כ -2 דקות לכל צד.
שלב את הסוכר החום ואת 2 1/2 כפות החמאה הנותרות במחבת על אש בינונית. מבשלים, תוך ערבוב, עד להמסה ומבעבעת, כ -3 דקות. מוסיפים בזהירות את השמנת ומבשלים, תוך ערבוב, בערך 1 דקה נוספת. מערבבים פנימה את האוכמניות, מנפצים כמה פירות יער בגב כף.
מסירים מהאש, ואז מוסיפים את הקוניאק ומחזירים לאש בינונית. הטו בזהירות את התבנית כך שהקוניאק יתלקח (אם משתמשים בכיריים חשמליות, החזיקו גפרור מואר ליד הרוטב כדי להצית אותו); מבשלים עד שהלהבות שוככות.
מורחים מעט מילוי מסקרפונה על פרוסות עוגה של 4 קילו; סוגרים עם 4 פרוסות העוגה הנותרות. למעלה עם אוכמניות ורוטב.
מערבבים את המסקרפונה, הסוכר והווניל בקערה עם מרית גומי עד לקבלת תערובת חלקה. מקפלים פנימה את הפקאנים; מכסים ומכניסים למקרר עד שהם מוכנים להגשה.
מחממים מחבת גדולה או מחבת על אש בינונית.
מורחים מעט חמאה משני צידי כל פרוסת עוגה (כ -2 כפות בסך הכל). צולים במחבת עד להזהבה, כ -2 דקות לכל צד.
שלב את הסוכר החום ואת 2 1/2 כפות החמאה הנותרות במחבת על אש בינונית. מבשלים, תוך ערבוב, עד להמסה ומבעבעת, כ -3 דקות. מוסיפים בזהירות את השמנת ומבשלים, תוך ערבוב, בערך 1 דקה נוספת. מערבבים פנימה את האוכמניות, מנפצים כמה פירות יער בגב כף.
מסירים מהאש, ואז מוסיפים את הקוניאק ומחזירים לאש בינונית. הטו בזהירות את התבנית כך שהקוניאק יתלקח (אם משתמשים בכיריים חשמליות, החזיקו גפרור מואר ליד הרוטב כדי להצית אותו); מבשלים עד שהלהבות שוככות.
מורחים מעט מילוי מסקרפונה על פרוסות עוגה של 4 קילו; סוגרים עם 4 פרוסות העוגה הנותרות. למעלה עם אוכמניות ורוטב.
יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה
שרי שמנת, מוסקטו ד ' אסטי ופורט הם אפשרויות נהדרות לעוגת פאונד. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. סולרה קרם שרי עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
![סולרה קרם שרי]()
סולרה קרם שרי
לשרי קרם סולרה גוון ענבר מבריק ונחושת עמוקה. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף מלא בינוני עם גימור ארוך וטעים.