עוגת קפה ולנטיין
מתכון עוגת קפה ולנטיין יכול להתבצע בערך 45 דקות. מתכון זה משמש 30. ארוחת בוקר זו כוללת 89 קלוריות, 1 גרם חלבון, ו 2 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. גשו לסופר וקנו חלב, ביצים, קמח, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר לקטו אובו צמחוני דיאטה. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. עם כפית ציון 9%, המנה הזאת היא בלתי ניתנת לשיפור. נסו ספל קינמון קפה עוגת עם קפה-תאומה נוסף מתוק & שמנת, עוגת תמרים קפה ומותג קפה חדש / המטבח של סימון המטבח של סימון, ו עוגת ולנטיין עבור מתכונים דומים.
הוראות
בקערה שלבו 1-1 / 2 כוסות קמח, סוכר, מלח ושמרים.
מחממים חלב,מים ו -4 כפות חמאה ל -120 מעלות -130 מעלות צלזיוס. מוסיפים בהדרגה לחומרים יבשים; מקציפים על בינוני במשך 2 דקות.
מוסיפים ביצים ו 1/2 כוס קמח; מקציפים גבוה במשך 2 דקות. ביד, מוסיפים מספיק קמח שנותר ליצירת בצק רך.
הופכים למשטח מקומח; ללוש עד לקבלת מרקם חלק ואלסטי, בערך 6-8 דקות.
מניחים בקערה משומנת, הופכים פעם אחת לשמן עליון. מכסים ומניחים במקום חמים עד להכפלה, בערך 1 שעה.
אגרוף בצק למטה. מחלקים לשניים.
מגלגלים כל חצי ל -26 אינץ'. 8 אינץ'. מלבן. ממיסים את החמאה שנותרה; מברישים מעל בצק.
שלב מרכיבי מילוי; מפזרים מעל חמאה.
להפשיל ג ' לי רול סגנון טופס ארוך סוף; קמצוץ כדי חותם.
מניחים את התפר כלפי מטה על ניירות אפייה לא דביקים משומנים או ניירות אפייה מרופדים בנייר אפייה. צורת כל רול לתוך לב; חותם מסתיים.
חותכים מהקצה החיצוני שני שלישים דרך העוגה כל 1 אינץ'. ולהפוך כל קטע החוצה. לכסות ולתת לעלות עד הוכפל, על 1 שעה.
אופים בחום של 350 למשך 15-20 דקות או עד להזהבה.
מוציאים מיד מגליונות האפייה למתלים. מצננים לחלוטין; הסר נייר קלף אם משתמשים בו. עבור זיגוג, סוכר שמנת וחמאה. מערבבים חלב ווניל לתערובת אחידה.
יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti
קרם שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי הם הבחירות המובילות שלי לעוגת קפה. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. אתה יכול לנסות את נ. ב. סולרה קרם שרי. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-17 דולר לבקבוק.
![נ. ב. סולרה קרם שרי]()
נ. ב. סולרה קרם שרי
לשרי קרם סולרה גוון ענבר מבריק ונחושת עמוקה. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע ומלא גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.