עוגת שוקולד גרמנית

Name: עוגת שוקולד גרמנית
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 113 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. שוקולד אפייה מתוק; 1 אוראו ממולאים כפולים אפונה קליפה סגולה; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר סוכר מגורען או סוכר חום ארוז; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חמאה או מרגרינה (מקל 1); 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן; 315 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קוקוס מעופף; 3 larges קרום פאי פירורים (קיבלר); 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חלב התאדה (מ 12-עוז יכול); 532 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קמח לכל מטרה או 2 1/2 כוסות קמח עוגה; 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 1/2 כוס נשיקות הרשי; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פקאנים קצוצים; 1 אוראו ממולאים כפולים מלח, לציפוי זכוכית; 1 אוראו ממולאים כפולים סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

עוגת שוקולד גרמנית עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. והוא מספק כ 12 מנות . מנה זו מכילה סביב 8 גר' של חלבון, 25 גרם של שומן, וסך הכל 546 קלוריות. אם יש לך וניל, חלב חמאה, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו 20 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו עוגת שוקולד גרמנית, עוגת שוקולד גרמנית, ו עוגת שוקולד גרמנית (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את התנור ל 350 ° F. מרססים את הישבנים והצדדים של שלושה 8 אינץ 'או 9 אינץ' מחבתות עוגה עגולות עם ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

חותכים שלושה 8 אינץ 'או שני סיבובים 9 אינץ' של נייר שעווה או נייר קלף בישול. תחתית של מחבתות עם הנייר.

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

קוצצים בגסות את השוקולד. בסיר 1 ליטר, לחמם את השוקולד והמים על אש נמוכה, ערבוב לעתים קרובות, עד שוקולד נמס לחלוטין; להסיר מחום וקריר.

מרכיבים שתצטרך

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

בינתיים, בקערה בינונית, מערבבים את הקמח, סודה לשתייה ומלח עד מעורב; להפריש. בקערה בינונית אחרת, לנצח 2 כוסות סוכר 1 כוס חמאה עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד אור ורך; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

אפונה קליפה סגולה

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מיץ לימון, אופציונלי

מלח, לציפוי זכוכית

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים מפריד ביצים מעל קערה קטנה. סדק 1 ביצה על המפריד להפריד את החלמון מן הלבן. תפרידו עוד 3 ביצים.

מרכיבים שתצטרך

תערובת עוגה טבעית באריזה

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים חלמונים בקערה קטנה. (שמור את הלבנים למתכון אחר.)

מרכיבים שתצטרך

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

במהירות בינונית, להכות 1 חלמון ביצה בכל פעם לתוך תערובת הסוכר עד מעורב. במהירות נמוכה, לנצח את השוקולד נמס 1 כפית וניל. במהירות נמוכה, לנצח 1/2 של תערובת הקמח רק עד חלקה, ואז להכות 1/2 של חלב חמאה רק עד חלקה. חזור להכות בתערובת קמח לסירוגין עם חלב חמאה רק עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מיץ לימון, אופציונלי

מקציף מיקסר יבש ושטוף. בקערה קטנה, להכות את הביצים הלבן על מהירות גבוהה עד ביצים מוכות לבנים טופס פסגות נוקשות כאשר חובטים מורמים.

מרכיבים שתצטרך

תערובת עוגה טבעית באריזה

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים חלבוני ביצה לבלילה; לקפל, להשתמש מרית גומי לחתוך אנכית דרך הבלילה, ואז להחליק את המרית על פני החלק התחתון של הקערה מעלה בצד, הפיכת הבלילה מעל. סובב את הקערה סיבוב 1/4, וחזור על תנועה כלפי מטה-מעלה זו. המשך קיפול עד הבלילה וחלבוני ביצה מעורבבים.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יוצקים את הבלילה לתוך מחבתות; להשתמש מרית גומי כדי לגרד את הבלילה מהקערה, להפיץ את הבלילה באופן שווה במחבתות וחלק העליון של הבלילה. (אם הבלילה אינה מחולקת באופן שווה, הבלילה כפית מחבת אחת לאחרת.) להחדיר את הבלילה במחבת שלישית אם לא כל המחבתות יתאים בתנור בבת אחת; אופים מחבת שלישית בנפרד.

מרכיבים שתצטרך

20 עד 25 עלי תרד שלמים

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שרימפס מוקפץ, קלוף

אופים 8 אינץ ' מחבתות 35 עד 40 דקות, 9 אינץ מחבתות 30 עד 35 דקות, או עד קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי.

ציוד שתשתמש בו

מסטיק מנטה

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

עוגות מגניב מחבתות 10 דקות. כדי להסיר עוגה מחבת, הפוך על מתלה קירור, ולאחר מכן הפוך את צד ימין על מתלה קירור שני. מגניב לגמרי, בערך 1 שעה.

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

שרימפס מוקפץ, קלוף

להפריד את 3 ביצים; לשמור את החלבונים עבור מתכון אחר. בסיר 2 ליטר, מערבבים את חלמונים ביצה, 1 כוס סוכר, 1/2 כוס חמאה, חלב התאדה 1 כפית וניל עד מעורבב היטב. מבשלים מעל חום בינוני כ 12 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד עבה תוסס. מערבבים בקוקוס ופקאנים. מגניב על 30 דקות, מכות מדי פעם עם כף, עד תערובת הוא להפיץ.

מרכיבים שתצטרך

6 אונקיות קוקוס מגורר