עוגת שוקולד מריר עם ניב קקאו פרלין

תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת שוקולד מריר עם פרלין Nib קקאו. מנה אחת מכילה 651 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 37 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. אם יש לכם אבקת סוכר, מלח גס כשר, קורנפלור, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגת שוקולד מריר עם ניב קקאו ופרלין בייקון, שוקו חם שוקולד מריר, ו שוקולד מריר עם ניב קקאו קרמל.

הוראות

מחממים תנור ל 177°. חמאה 9 אינץ ' קוטר צלחת עוגת זכוכית.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

חבילה ללא סוכר ג'ל-או בטעם תות

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מערבבים חמאה מומסת, סוכר ומלח בקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

ליקוריץ צהוב וירוק

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מוסיפים קמח ומערבבים עד מעורבב היטב. לחץ על הבצק על הצדדים התחתונים ומעלה של צלחת מוכנה; קצוות crimp דקורטיבי.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

לוראן מטבח מקצועי®

אופים את הקרום עד חום זהוב מבושל דרך, על 18 דקות. קרום מגניב לגמרי על מתלה. לשמור על טמפרטורת התנור.

מרכיבים שתצטרך

צנצנת שימור פטל ללא גרעינים

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

גיליון אפייה מעוטר קו עם נייר קלף.

ציוד שתשתמש בו

שעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מריר

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

להקציף הראשון 5 מרכיבים בקערה בינונית כדי להתמזג. מערבבים בקקאו nibs ופקאנים קצוצים. זרוק תערובת על ידי כף חופנים על גיליון מוכן, מרווח 1 אינץ ' זה מזה.

מרכיבים שתצטרך

חתיכות פקאן

Coco Nibs

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

אופים עד התערובת מתפשטת והוא חום זהוב עמוק, על 18 דקות (תערובת תזרום יחד לתוך חתיכה 1 על תבנית אפייה).

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

הסר מהתנור; מגניב לחלוטין על הסדין. לשבור פרלין לחתיכות לא סדירות או רסיסים. (ניתן להכין 1 יום קדימה. לאחסן אטום בשכבה אחת בטמפרטורת החדר.)

מרכיבים שתצטרך

פרלינים

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

להביא 2 כוסות חלב כדי להתבשל בסיר בינוני כבד; להסיר מן החום.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

להקציף חלמונים ביצה, סוכר חום, וניל, שנותר 1/4 כוס חלב להתמזג בקערה בינונית; להקציף אבקת קקאו ו קורנפלור עד חלקה. בהדרגה להקציף בתערובת חלב חם. החזר תערובת לסיר.

מרכיבים שתצטרך

1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי