קושימומחה
מוכן ב6 שעות
מנות10
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת שוקולד עם קליפת קלמנטינה מסוכרת

עוגת שוקולד עם קליפת קלמנטינה מסוכרת
עוגת שוקולד עם קליפת קלמנטינה מסוכרת עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 516 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 46 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם סוכר, לקישוט: קליפה קלמנטינה מסוכרת, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 6 שעות. מתכונים דומים: קליפת תפוז מסוכרת מצופה שוקולד, שוקולד יוגורט סירים דה קרם עם קליפת תפוז מסוכר, ו לחם סודה עם שוקולד מריר וקליפת תפוזים מסוכרת.

הוראות

1
שים מתלה תנור בעמדה האמצעית מחממים תנור ל 350°f. מחבת טארט שמן קלות.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מערבבים יחד פירורי ביסקוויט, סוכר וחמאה בקערה, ולאחר מכן לחץ על תערובת פירור באופן שווה על החלק התחתון של מחבת טארט.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
אופים קרום 10 דקות, ואז מגניב לחלוטין במחבת על מתלה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
1
קל לנצח חלמונים בקערה קטנה. להביא קרם לרתיחה בסיר 2 ליטר כבד ולהסיר מחום.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מוסיפים כשליש של שמנת חמה לחלמונים בזרם איטי, מקציפים כל הזמן, ואז יוצקים תערובת חלמון לתוך השמנת הנותרת, מקציפים.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
3
לבשל פודינג על חום נמוך בינוני, ערבוב כל הזמן עם כף עץ, עד שהוא עבה מספיק כדי מעיל בחזרה של כף רושמים 77° על מדחום, 1 עד 2 דקות (לא נותנים לרתיחה).
מרכיבים שתצטרך
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
4
הסר מהחום ולהוסיף שוקולד קצוץ, לטאטא עד חלקה, ואז לטאטא קליפה מסוכר קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
5
יוצקים מילוי באופן שווה על קרום טארט צונן, חשוף, עד המשרד, לפחות 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
6
הסר בצד של מחבת ומגישים טארט צונן או בטמפרטורת החדר מגניב.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
1
טארט יכול להיות מקורר עד 1 יום (24 שעות). כיסוי רופף פעם מילוי הוא מוצק.