מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות5
מטבחיםדרום ארצות הברית
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחג ההודיה
פירה עם שום
פירה עם שום ושמן זית
פאי פקאן זהוב
סופגניות פירה טעימות
תבשיל מילוי דלעת
צלעות חזיר עם תפוחים ומילוי
צלעות חזיר עם מילוי תפוחים
צלעות חזיר עם מילוי תפוחים
מלית אורז בר מאפה
פאי דלעת IV
מתכונים קשורים
פאי בטטה קל
מאפינס תירס סלסה
פאי פקאן זהוב
עוגת שוקולד ללא ביצים I
מגזין

עוגת שוקולד פקאן

עוגת שוקולד פקאן
המתכון עוגת שוקולד פקאן יכול לספק את התשוקה הדרומית שלך בערך 1 שעה ו -30 דקות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 10 גרם חלבון 44 גרם של שומן, וסך הכל 848 קלוריות. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. לך לחנות ותביא את קנטאקי בורבון, שוקולד צ'יפס, תמצית וונילן, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו עוגת גבינה עם שוקולד פקאן, עוגת פודינג שוקולד, ו עוגת שוקולד צ'יפס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים קמח, מלח וחמאה בקערה בינונית. באמצעות בלנדר מאפה או האצבעות שלך, לחתוך חמאה לתוך קמח עד תערובת דומה קמח תירס בסדר, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קמח תירס משובחקמח תירס משובח
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מערבבים חלמונים עם 2 כפות של מי הקרח עד בשילוב שווה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
מוסיפים לתערובת הקמח קצת בכל פעם, ערבוב עד הבצק יכול להיווצר לתוך כדור. (
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
1
מחממים את התנור ל 177° ומסדרים מתלה באמצע.פזר אגוזי פקאן ושוקולד צ ' יפס באופן שווה על החלק התחתון של קרום העוגה. מערבבים יחד ביצים, סירופ תירס, סוכר, חמאה, ויסקי, ותמצית וניל עד מעורבב היטב, ואז לשפוך לתוך הקרום.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
אופים עד סכין מוכנס באמצע הדרך בין המרכז והקצה יוצא נקי, על 50 עד 55 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
3
הסר עוגה מהתנור ומניח על מדף להתקרר.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
1
מערבבים קרם כבד ותמצית וניל בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
להקציף עד פסגות רכות טופס (קרם רק להחזיק את הקצף), להיזהר לא overwhip.שיוך משקאות: Broadbent Rainwater Madeira, פורטוגל. קינוח כזה עשיר דורש יין עשיר כדי לעמוד בו. זה מדיירה יש הערות אגוזים של פירות יבשים כדי להשלים את השוקולד פקאן, אבל גם חדה, חומציות עליזה כדי לשמור על דברים מרעננים.
מרכיבים שתצטרך
פירות יבשיםפירות יבשים
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
כפית מלח, לציפוי זכוכיתכפית מלח, לציפוי זכוכית
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Fess פרקר סנטה ברברה ריזלינג. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 9 דולר לבקבוק.
Fess Parker Santa Barbara Riesling
Fess Parker Santa Barbara Riesling
הערות פרחוניות ופריחה כתומה, מתערבבים עם ניחוחות של הדר, אפרסק, יערה ומשמש קל על האף. על החיך תוכלו למצוא טעמים של אפרסק, משמש והדרים. טעמים אלה משלבים כדי לייצר ריזלינג יבש, אך מאוזן היטב.
תה לימון ובזיליקום
סקראפל מוקרם
אנצ'ילדות בראנץ'
הפטריות הלבביות של באב באב
אנצ'ילדות לארוחת בוקר
סקראפל (מאש)
אנצ'ילדה אפויה לארוחת בוקר
לינגוויני פירות ים טעים
טורט חמאת בוטנים קפוא
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות