עוגת שחמט עם לימון
עוגת שחמט לימון היא צמחוני קינוח. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 273 קלוריות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך חמאה, מיץ לימון, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. זמן הכנת המתכון כ 41 דקות. מתכונים דומים: אנגוס בארן עוגת שוקולד שחמט, עוגת שחמט עם לימון, ו עוגת שחמט עם לימון.
הוראות
מברשת piecrust עם ביצה מוכה לבן.
הסר מהתנור, להתקרר לחלוטין על מתלה תיל (כ -30 דקות).
לנצח 4 חלבונים ביצה במהירות גבוהה עם מיקסר חשמלי עד פסגות נוקשות טופס.
לטאטא יחד 4 חלמונים ביצה, סוכר, וחמאה מומסת בקערה גדולה עד מעורבב. מערבבים במיץ לימון. מקפלים בחלבון ביצה.
יוצקים תערובת לתוך piecrust מקורר, ומניחים עוגה על תבנית אפייה.
אופים ב 350 במשך 25 עד 30 דקות או עד שנקבע, קצוות מיגון עם רדיד אלומיניום לאחר 20 דקות כדי למנוע השחמה מוגזמת.
הסר מהתנור כדי מתלה חוט, מגניב לחלוטין (כ 1 שעה).
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Domaine Leseurre יבש Cuvee מסווג ריזלינג. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
![Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling]()
Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling
מיץ הריזלינג של Domaine Leseurre מותסס 100% במיכלי אל חלד. בעוד על lees שלה, היין הוא עורבב ביד (bâtonnage sur שקרים) פעם בחודש, במשך 11 חודשים. תהליך זה מפתח מורכבות נוספת של טעמים וניחוחות. זה ריזלינג יבש יש ניחוחות של פריחת הדר וגרידת לימון, שכבות על החיך עם רמזים של אגס. זה ריזלינג זוגות היטב עם פורל amandine, צדפות גלם והוא אפריטיף יפה.