עוטפת עוף קארי עם נקטרינה צ'אטני
המתכון עוף קארי עוטפת עם נקטרינה צ'אטני יכול לספק את הכמיהה ההודית שלך בערך 2 שעות ו 20 דקות. במנה עיקרית זו יש 394 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 5g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חצאי חזה עוף, שיני שום, זנגביל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. מתכונים דומים: שיפודי כבש קארי הודי עם נקטרינה צ'אטני מנטה בגריל עם פיתה, עוטפת הודו עם מיונז קארי-צ'אטני ובוטנים, ו עוטפת עוף עם צ'אטני מנגו.
הוראות
מערבבים יוגורט, קארי, ו 1 מיץ ליים כף בשקית פלסטיק גדולה zip-top חובה כבדה; לסחוט שקית לערבב.
חותכים 3 חריצים רדודים בכל חזה עוף.
מוסיפים עוף, עלי כוסברה ושום לשקית, מוחצים לעופות. חותם ומרינדה במקרר במשך 2 שעות, מפנה מדי פעם.
שלב הנותרים 2 כפות מיץ ליים, נקטרינות, הבא 6 מרכיבים (באמצעות פלפל אדום) בקערה; לזרוק בעדינות. לכסות ולהניח בצד.
מחממים גריל לחום בינוני-גבוה.
הסר עוף משקית; להשליך מרינדה.
מפזרים עוף עם מלח; מניחים עוף על מתלה גריל מצופה ספריי בישול. כיסוי וגריל במשך 4 דקות בכל צד או עד העוף נעשה.
חותכים עוף על פני התבואה לפרוסות דקות.
מניחים 1/3 כוס נקטרינה צ ' אטני במרכז כל לחם שטוח. מחלקים את העוף באופן שווה בין לחם שטוח. למעלה כל אחד עם 4 פרוסות מלפפון, 1/4 ארוגולה כוס, ועל 2 1/2 כפות בצל אדום; להתגלגל.
חותכים כל לעטוף בחצי באלכסון.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מסה Chenin בלאן. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 9 דולר.
![Essay Chenin Blanc]()
Essay Chenin Blanc
החיבור Chenin Blanc הוא תערובת לבנה בעלת גוף בינוני העשויה מהזן הלבן של דרום אפריקה, Chenin Blanc. היין בלאן מעניק ליינות סלט פירות, ניחוחות גויאבה ומלון וחומציות מרעננת. כמה sur לשכב על פחות במשך כמה חודשים מוסיף את המורכבות והגוף. מגע של Viognier ארומטי משלים את מבנה הפרי עם כמה רמזים פרחוניים. היין מושלם לבדו כאפריטיף במרפסת ביום קיץ חם. שנין בלאן משתלבת היטב עם מגוון רחב של מאכלים, במיוחד סושי, צדפות, קארי אסייתי, מנות חמוצות ומתוקות וסלטים קיציים.תערובת: 87% Chenin Blanc, 13% Viognier