קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות95
מגזין

עוף אלוף פרמזן

עוף אלוף פרמזן
עוף פרמזן אלוף עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 23 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 520 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו גבינת פרמזן, גבינת מוצרלה חלקית, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו קציצות עוף אפויות בפרמזן ברוטב עגבניות שמנת-מבשלים כמו צ'מפצ'יק כמו אלוף, פחזניות עוף אלוף, ו Tex-Mex עוף ותבשיל אורז-לבשל כמו Champcook כמו אלוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין רוטב עגבניות, לשלב עגבניות מיובשות ומים בקערה; לכסות ולתת לעמוד 30 דקות או עד רך.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מיובשותעגבניות מיובשות
רוטב עגבניותרוטב עגבניות
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
לנקז דק קוצצים עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
3
מחממים 1 כפית שמן זית בסיר גדול על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
4
מוסיפים עגבניות מיובשות, פלפל ובצל; מטגנים 7 דקות. מערבבים עגבניות שימורים; מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מיובשותעגבניות מיובשות
עגבניות שימוריםעגבניות שימורים
פלפלפלפל
בצלבצל
5
הסר מהחום; מערבבים פטרוזיליה, בזיליקום, חומץ, 1/4 כפית פלפל שחור, ושום.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
פטרוזיליהפטרוזיליה
חומץחומץ
שוםשום
באזיל!באזיל!
6
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
7
כדי להכין עוף, כפית קלות קמח לתוך כוס מדידה יבשה; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
סכיןסכין
8
מערבבים קמח, פרמזן, ו 1/4 כפית פלפל שחור בצלחת רדודה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
פרמזןפרמזן
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
9
מניחים כל שד חצי בין 2 יריעות של פלסטיק חובה כבדה לעטוף; לשטח עד עובי 1/4 אינץ ' באמצעות פטיש בשר או מערוך. טובלים כל שד חצי ביצה לבן; לדלות בתערובת קמח.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
בשרבשר
עוטףעוטף
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
מרכך בשרמרכך בשר
מערוךמערוך
10
חום 1 כף שמן במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
מוסיפים עוף; מבשלים 5 דקות בכל צד או עד הזהב. מסדרים בתבנית אפייה 13 x 9 אינץ ' מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
12
יוצקים את רוטב העגבניות על העוף.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניותרוטב עגבניות
עוף שלםעוף שלם
13
מפזרים מוצרלה.
מרכיבים שתצטרך
מוצרלהמוצרלה
14
אופים ב 350 במשך 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
15
מגישים מעל לינגוויני.
מרכיבים שתצטרך
לינגווינילינגוויני

מרכיבים

1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)0(יכול להיות או להרחיק)3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות822אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות חתוכות לקוביות, לא מצורפותעגבניות חתוכות לקוביות, לא מצורפות7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקלינגוויני חם מבושל (כ -6 אונקיות פסטה לא מבושלת)לינגוויני חם מבושל (כ -6 אונקיות פסטה לא מבושלת)1גדולביצה לבנה, מוכה קלותביצה לבנה, מוכה קלות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2(חוֹרֶף)בזיליקום טרי קצוץבזיליקום טרי קצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)11 קילו קישואים,1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל קצוץבצל קצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגבינת פרמזן מגוררתגבינת פרמזן מגוררת113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גביע מגורר חלק-גבינת מוצרלה רזהגביע מגורר חלק-גבינת מוצרלה רזה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפלפל אדום קצוץפלפל אדום קצוץ454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חצאי חזה עוף שטופי עצמותחצאי חזה עוף שטופי עצמות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאונקיה עגבניות מיובשות, ארוזות ללא שמן (אודותאונקיה עגבניות מיובשות, ארוזות ללא שמן (אודות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים רותחיםמים רותחים