קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות14
מגזין

עוף אפוי מלוח

עוף אפוי מלוח
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עוף אפוי מלוח. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 4 . מנה אחת מכילה עד 49 גרם חלבון 38 גרם של שומן, וסך הכל 578 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. גשו לסופר וקנו עוף, עלי כוסברה, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב קליפת הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות ליים מפתח כקינוח. מתכונים דומים: עוף אפוי מלוח, עוף אפוי מלוח וארוחת ערב תפוחי אדמה, ו עוף אפוי מתוק ומתובל עם אננס וטרגון.

הוראות

1
שום תהליך ו 1 כפית. מלח במעבד מזון 2 שניות או עד חלקה, לעצור כדי לגרד את הצדדים לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
הסר ושמור 1 כף. תערובת שום. מערבבים יחד תערובת השום הנותרת, יוגורט וקליפת ליים.
מרכיבים שתצטרך
קליפת לייםקליפת ליים
שום גויה®שום גויה®
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
3
אם רלוונטי, הסר את הקרביים מהעוף ושמור לשימוש אחר. לשטוף עוף, ולייבש טפיחה. לשחרר ולהרים את העור מעוף עם אצבעות( לא לנתק את העור); להפיץ שמורות 1 כף. תערובת שום באופן שווה מתחת לעור.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שום גויה®שום גויה®
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
4
מניחים עלי כוסברה מתחת לעור. בזהירות להחליף את העור, מאובטח עם מרים עץ.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
5
מורחים תערובת יוגורט באופן שווה על פני עוף חלל פנימי. כיסוי וצינה 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
6
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
לנגב תערובת יוגורט עודף מחוץ עוף עם מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
8
מניחים עוף על מתלה חוט משומן קלות ברוילר מרופד אלומיניום או מחבת ג ' לי רול. עוף מעיל עם ספריי בישול, ומפזרים פלפל הנותרים 1/2 כפית. מלח.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
אופים ב 375 במשך 45 דקות; לכסות באופן רופף, ואופים 25 דקות יותר או עד מדחום בשר מוכנס לתוך רשם חלק עבה 16
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
10
בואו עוף לעמוד 10 דקות לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
11
מקשטים, אם תרצה.