קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות14
מגזין

עוף אפוי מלוח

עוף אפוי מלוח
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עוף אפוי מלוח. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 4 . מנה אחת מכילה עד 49 גרם חלבון 38 גרם של שומן, וסך הכל 578 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. גשו לסופר וקנו עוף, עלי כוסברה, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב קליפת הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות ליים מפתח כקינוח. מתכונים דומים: עוף אפוי מלוח, עוף אפוי מלוח וארוחת ערב תפוחי אדמה, ו עוף אפוי מתוק ומתובל עם אננס וטרגון.

הוראות

1
שום תהליך ו 1 כפית. מלח במעבד מזון 2 שניות או עד חלקה, לעצור כדי לגרד את הצדדים לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
הסר ושמור 1 כף. תערובת שום. מערבבים יחד תערובת השום הנותרת, יוגורט וקליפת ליים.
מרכיבים שתצטרך
קליפת לייםקליפת ליים
שום גויה®שום גויה®
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
3
אם רלוונטי, הסר את הקרביים מהעוף ושמור לשימוש אחר. לשטוף עוף, ולייבש טפיחה. לשחרר ולהרים את העור מעוף עם אצבעות( לא לנתק את העור); להפיץ שמורות 1 כף. תערובת שום באופן שווה מתחת לעור.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שום גויה®שום גויה®
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
4
מניחים עלי כוסברה מתחת לעור. בזהירות להחליף את העור, מאובטח עם מרים עץ.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
5
מורחים תערובת יוגורט באופן שווה על פני עוף חלל פנימי. כיסוי וצינה 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
6
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
לנגב תערובת יוגורט עודף מחוץ עוף עם מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
8
מניחים עוף על מתלה חוט משומן קלות ברוילר מרופד אלומיניום או מחבת ג ' לי רול. עוף מעיל עם ספריי בישול, ומפזרים פלפל הנותרים 1/2 כפית. מלח.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
אופים ב 375 במשך 45 דקות; לכסות באופן רופף, ואופים 25 דקות יותר או עד מדחום בשר מוכנס לתוך רשם חלק עבה 16
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
בואו עוף לעמוד 10 דקות לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
11
מקשטים, אם תרצה.