קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

עוף בגריל עם מרינדה מנגו-ריזלינג

עוף בגריל עם מרינדה מנגו-ריזלינג
אם יש לכם חצאי חזה עוף, שום, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ו-30 דקות. עם כפית ציון של 36% המנה הזאת די גרועה. נסו זיגוג מנגו ריזלינג, ריזלינג סנגריה עם מנגו ונקטרינה, ו ירכיים עוף במרינדה קארי מנגו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים מנגו, שום, מים, מיץ לימון, שמן זית, ריזלינג לתוך בלנדר. מתבלים בקורנית, אורגנו, כוסברה ואבקת בצל. להתמזג עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
ריזלינגריזלינג
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
יוצקים 2/3 של המרינדה לתוך שקית פלסטיק resealable.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
3
מוסיפים את השדיים עוף, חותם, ומערבבים עד העוף מצופה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
מניחים במקרר כדי להשרות 5 עד 6 שעות. אחסן את שאר המרינדה במיכל אטום.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
5
מחממים גריל חיצוני לחום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
6
הסר חזה עוף מן המרינדה, לנער את עודף, ולהשליך את המרינדה הנותרים. עוף גריל עד שכבר לא ורוד במרכז, כ -10 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
סוכר אדום גססוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
7
עוף מברשת עם המרינדה שמורות במהלך 5 הדקות האחרונות של בישול.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות