קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 35 דק.
מנות8
ציון בריאות13
מגזין

עוף בחמאה

עוף בחמאה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עוף חמאה. מנה אחת מכילה 296 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 8 . מתכון זה אופייני למטבח ההודי. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ו-35 דקות. גשו לסופר וקנו עגבניות שימורים, שום, זנגביל, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. נסו עוף Makhani (עוף חמאה הודי), עוף Makhani (עוף חמאה הודי), ו עוף בלי חמאה (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים בצל ומבשלים, ערבוב, עד מתרכך ומתחיל חום, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
לגרד לתוך סיר איטי.
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
4
מניחים חתיכות עוף על גבי.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
5
שלב ג ' ינג ' ר, שום, שקדים, יוגורט, garam masala ומלח במעבד מזון ותהליך עד חלקה, מגרד את הצדדים של קערה עם מרית גמישה לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלהגארם מסאלה
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מוסיפים עגבניות ודופק פעם אחת כדי לשלב.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
7
יוצקים תערובת על עוף. מכסים ומבשלים על נמוך עד שהעוף רך, 4 עד 5 שעות. מערבבים קרם כבד, לכסות ולבשל עד התחמם, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
8
מפזרים כוסברה רק לפני ההגשה, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז