עוף ומרק בטטה עם צ'ילה וסיד עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 108 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. והוא יספק כ 20 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור סתיו. גשו לסופר וקנו טריזי סיד, בצל, שיני שום, וכמה דברים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו סלט בטטה בגריל עם ויניגרט צ'ילה-ליים, צוהר קלוי צ'ילה תבשיל מתכון עם בטטה, תירס וסיד, ו בשר לייט: בטטה אנצ'ילדות עוף עם רוטב צ' ילה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים שמן וחמאה בסיר כבד גדול על חום בינוני-גבוה עד שחמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריות
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
2
מוסיפים בצל, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, 10 דקות או עד רך וכמעט קרמל.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים סלרי, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, 10 דקות יותר.
מוסיפים שום, ומבשלים, ערבוב כל הזמן, 30 שניות, להיזהר לא שום חום.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
5
מוסיפים פלפלים ואת 4 המרכיבים הבאים, ומבשלים, ערבוב, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
6
מוסיפים תפוחי אדמה מתוקים, מרק, ועלי דפנה; מביאים מרק לרתיחה נמוכה. להפחית את החום, ומבשלים כ 40 דקות או עד תפוחי אדמה הם במכרז. מערבבים עוף, ומבשלים 2 דקות יותר. לרפרף כל קצף מהחלק העליון של המרק תוך בישול, ולהשליך.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
גב שומן חזיר
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
מרק דלעת קרמי מקרטון
7
הסר עלי דפנה, וזרוק. מחלקים מרק באופן שווה בין קערות בודדות, העליון עם כוסברה ו ליים טריזים.