קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מגזין

עוף טג'ין

עוף טג'ין
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל טג'ין עוף. מנה אחת מכילה עד 39 גרם חלבון 37 גרם של שומן, וסך הכל 742 קלוריות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו זיתים עדינים, שמן זית, בצל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 15 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: עוף טג'ין, עוף טג'ין, ו עוף טג'ין.

הוראות

1
ללטף את העוף יבש, ומתבלים היטב עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
2
מחממים את החמאה ואת שמן הזית בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה, ומחממים את העוף מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים את הבצל, זנגביל, כורכום, קינמון, ומבשלים עד הבצל הוא שקוף, על 3 דקות. מתבלים במלח ופלפל, ומוסיפים את השום ומערבבים לרגע. להגביר את החום ואת deglaze עם יין, ערבוב, ומאפשר לו בועה.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את המרק ומביאים לרתיחה. מנמיכים את החום, ומכסים ומבשלים בעדינות במשך 45 דקות, ולאחר מכן להסיר את העוף ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
5
לרוטב מוסיפים את הלימון, הזיתים, הפטרוזיליה והכוסברה ומחזירים את העוף לסיר.
מרכיבים שתצטרך
6
מחממים עוד 5 דקות ומגישים מעל קוסקוס.
מרכיבים שתצטרך
7
מניחים את הלימונים, 2 עד 3 כפות מלח, פלפל, ומיץ לימון בצנצנת ליטר ומכסים במים. חנות מקורר במשך 3 שבועות.
מרכיבים שתצטרך