קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות32
מגזין

עוף טמאלה במחבת

עוף טמאלה במחבת
Chicken Tamale in

הוראות

1
Combine chicken and water in a medium saucepan. Bring to a boil; cover, reduce heat, and simmer 15 minutes or until chicken is tender.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
Remove chicken from water; drain and finely shred. Discard water.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
3
Coat a medium nonstick skillet with cooking spray.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
Place over medium-high heat until hot; add onion, and saute until crisp-tender.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
5
Add garlic and next 3 ingredients; cook 2 minutes. Stir in chicken, chili powder, and next 4 ingredients. Bring to a boil, reduce heat, and simmer 5 minutes.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
6
Combine cornmeal, broth, and yogurt in a small bowl.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
Pour 2/3 cup of cornmeal mixture into chicken mixture, and simmer 5 minutes. Smooth top of mixture and arrange sliced olives over top.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
8
Drizzle remaining cornmeal mixture over top and sprinkle with cheese. Cover, reduce heat, and simmer 20 minutes.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
9
Remove from heat, and let stand, covered, 10 minutes.
10
Sprinkle with cilantro, and serve immediately.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז

מרכיבים

411חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'אין מלח-הוסיף עגבניות שלמות, לא מצוחצח וקצוץאין מלח-הוסיף עגבניות שלמות, לא מצוחצח וקצוץ11 כף אורגנו מיובש1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח תירס צהוב גסקמח תירס צהוב גס591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעיני תירס טריים או קפואים, מופשריםגרעיני תירס טריים או קפואים, מופשרים1ציפורן גדולהשום, טחוןשום, טחון1חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון791 לב מפאלדי טרי אם אפשריוגורט דל שומן רגיליוגורט דל שומן רגיל1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשימורי מרק עוף ללא מלח נוסף, לא מבושלשימורי מרק עוף ללא מלח נוסף, לא מבושל591 לב מפאלדי טרי אם אפשרזיתים בשלים פרוסים, סחוטזיתים בשלים פרוסים, סחוט2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץ דקבצל קצוץ דק1חתיכות טופי הית' בראורגנו מיובשאורגנו מיובש0חתיכות טופי הית' בר1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות0חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות28חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'1/4 כוס מגורר מופחת שומן גבינת צ'דר חדה1/4 כוס מגורר מופחת שומן גבינת צ'דר חדה340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חצאי חזה עוף שטופי עצמותחצאי חזה עוף שטופי עצמות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

Mexican on the menu? Try pairing with Pinot Noir, Riesling, and Sparkling rosé. Acidic white wines like riesling or low-tannin reds like pinot noir can work well with Mexican dishes. Sparkling rosé is a safe pairing too. The Stoltz Organic Pinot Noir with a 5 out of 5 star rating seems like a good match. It costs about 26 dollars per bottle.
פינו נואר אורגני של סטולץ
פינו נואר אורגני של סטולץ
הפינו הזה מראה היטב את צבעו העשיר והארומה הפרחונית של נקיק קולומביה האורגני פינו נואר (Pinot noir). הכל כדי שהיין הזה יקבל שנים של הזדקנות או ישתכר במקום.