קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות9
מגזין

עוף מבושל מרוקאי

עוף מבושל מרוקאי
עוף מבושל מרוקאי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 427 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 25 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכו לחנות ותביאו בייקון מעושן, פלפל, שמן קנולה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו פרות מבושלות מרוקאיות עם כרוב, דגים מבושלים מרוקאים מתובלים עם קוסקוס, ו עוף מבושל וחומוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-32
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מחממים תנור הולנדי על אש בינונית.
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
3
מפזרים עוף באופן שווה עם 1/4 כפית מלח ופלפל 1/4 כפית.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
פלפלפלפל
מלחמלח
4
מוסיפים שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים חצי עוף למחבת, צד בשר למטה. מבשלים 4 דקות או עד השחמה; להסיר מחבת. חזור עם עוף שנותר. שים את העוף בצד.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים בצל, גזר, עגבניות ושום למחבת; מבשלים 6 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
גזרגזר
שוםשום
עגבנייהעגבנייה
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מוסיפים יין; מבשלים 2 דקות, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה. להחזיר עוף למחבת, בשר בצד למעלה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מערבבים מלאי וקמח בקערה, ערבוב עם מקצף עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלאימלאי
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
9
הוסף תערובת למחבת.
מרכיבים שתצטרך
מלאימלאי
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
מערבבים בחצאי משמש, זיתים, זעפרן ועלה דפנה, ומביאים לרתיחה. מכסים ואופים ב 325 במשך 45 דקות או עד העוף נעשה מאוד רך.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
משמשמשמש
עוף שלםעוף שלם
זעפרןזעפרן
זיתיםזיתים
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
11
הסר מחבת מהתנור.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
12
הסר עוף מחבת, ומעל עם 1/4 כוס בישול נוזלי. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
13
מחבת חום מעל חום בינוני גבוה, ולהביא לרתיחה. מרתיחים 5 דקות או עד התערובת מצטמצמת ל 3 כוסות.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
14
מוסיפים חמאה, מיץ לימון, נשאר 1/4 כפית מלח, ונותר 1/4 כפית פלפל, ערבוב עד חלקה. להשליך עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
עלי דפנהעלי דפנה
חמאהחמאה
פלפלפלפל
מלחמלח
15
מגישים עם טריזי לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון