עוף מזוגג חמוציות
הוא הביא לך על ידי טעם של הבית. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני לא כל כך מרהיב של 32%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם הם עוף מזוגג חמוציות, עוף צלוי מזוגג חמוציות, ו חמוציות מזוגגות כנפי עוף דביקות.
הוראות
בסיר קטן, לשלב חמוציות ו 1/4 כוס ויסקי. מביאים לרתיחה; מבשלים עד שהנוזל מתאדה.
מעבירים לבלנדר. מכסים ומעבדים עד לקבלת תערובת אחידה.
מניחים בקערה קטנה; מערבבים פנימה את החמאה, 2 כפיות טימין, מלח ופלפל. הניחו בצד.
באותו סיר שלבו את מיץ החמוציות, הסוכר החום והוויסקי שנותר. מביאים לרתיחה; מבשלים עד שהנוזל מצטמצם לכ - 1/3 כוס. מערבבים פנימה את יתרת הטימין.
עם האצבעות, בזהירות לשחרר את העור מכל חזה עוף; לשפשף תערובת חמאה מתחת לעור.
מניחים בתוך 15 אינץ ' משומן. איקס 10-ב. איקס 1-ב. תבנית אפייה.
אופים, ללא כיסוי, ב-350 ניתנים לזיהוי למשך 30-40 דקות או עד שהמיצים מתבהרים, ומציפים מדי פעם בתערובת חמוציות.