עוף מצרי

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עוף מצרי. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 629 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. גשו לסופר וקנו כוסברה, קוביות עוף, חזה עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו ירקות מצריים מטוגנים עם עוף פריך (מולוקיה מצרית), עוף מתובל, ו עוף לימון מצרי עם תאנים (מתכונים דומים).

הוראות

חותכים עוף לחתיכות קטנות.2 לשים שמן זית, לתוך סיר כבד גדול על אש נמוכה.3

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים עוף, בצל קצוץ ואת allspice, פפריקה, כוסברה, כמון ופלפל.4 מערבבים, מכסים ומבשלים עד שהעוף והבצל התרככו.5

מרכיבים שתצטרך

2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

נוזל-אונקיות מים טריים

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיפים אורז, קוביות מניות, 41/2 כוסות מים חמים ומלח לפי הטעם.6 כיסוי ומבשלים עד שהאורז כמעט מבושל.7

מרכיבים שתצטרך

קוביית מרק

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

לטגן ורמיצ 'לי ב 2 ק" ג של חמאה עד שהוא מפריד והוא חום זהוב.8 קצה ורמיצ ' לי לתוך אורז ולהוסיף דומדמניות ושקדים קצוצים.9 לכבות פלטה חמה, לשים טיח על הסיר, לכסות עם מכסה ולאפשר קיטור במשך 10 דקות.10 מוך אורז עם מזלג ומגישים.11 הערה: מתכון זה יכול להיות צמחוני בקלות אם תחליף קוביות מניות ירקות במקום עוף להשמיט את השד עוף לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

קוביית מרק ירקות