קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

עוף מרגיש טוב, שעועית קנליני וסלט ארטישוק

עוף מרגיש טוב, שעועית קנליני וסלט ארטישוק
גשו לסופר וקנו מלח, בצל, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוף, ארטישוק וקנליני שעועית Spezzatino, פיקנטי מרגיש טוב מרק עוף, ו מטבל שעועית ארטישוק וקנליני.

הוראות

1
מחממים שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים בצל למחבת; מבשלים עד רך (4-5 דקות).
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים שום למחבת; מבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים עוף, 1/2 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל למחבת; לטגן עד מבושל דרך (3-4 דקות).
מרכיבים שתצטרך
5
מעבירים לצלחת כדי להתקרר.
6
מערבבים מיונז, מיץ לימון, 1 כף שמיר טרי קצוץ, כורכום, 1/2 כפית מלח, ו 1/2 כפית בקערה גדולה; לטאטא היטב.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים שעועית קנליני, לבבות ארטישוק ותערובת עוף לקערה, ערבוב לשלב. צ ' יל 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
8
מניחים סלט עוף באופן שווה לתוך עלי חסה butterhead; מקשטים עם 1 1/2 כפיות שמיר קצוץ טרי.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.לבבות ארטישוק ארוזים במים, שטופים, מנוקזים וקצוציםלבבות ארטישוק ארוזים במים, שטופים, מנוקזים וקצוצים4עלי חסה butterheadעלי חסה butterhead425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית קנליני דל נתרן, שטוף סחוטשעועית קנליני דל נתרן, שטוף סחוט2חתיכות טופי הית' ברמקשטים: שמיר טרי קצוץמקשטים: שמיר טרי קצוץ12 כפיות אבקת שוםשמיר טרי קצוץשמיר טרי קצוץ2שיני שום, טחון דקשיני שום, טחון דק1חתיכות טופי הית' ברכורכום הקרקעכורכום הקרקע23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון טרימיץ לימון טרי33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיונז אורמיונז אור23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)0חתיכות טופי הית' ברכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)1חתיכות טופי הית' ברכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)1כף. חומץ ביין אדוםבצל אדום, קצוץבצל אדום, קצוץ1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזה עוף נטול עצמות, חתוך לקוביותחזה עוף נטול עצמות, חתוך לקוביות