עוף מתובל עם חומוס ויניגרט

Name: עוף מתובל עם חומוס ויניגרט
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: המזרח התיכון
Ingredients: 4 מקלות עוף; 4 1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה; 946 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קוסקוס מבושל; 355 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק פטרוזיליה שטוחה קצוצה בצפיפות; 2 (חוֹרֶף) כוסברה טחונהname; 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק חומוס מוכן; 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק שמן זית כתית מעולה; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק פיסטוקים קלויים קצוץ גס; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק זרעי רימון; 45 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מלח ופלפל טחון טרי; 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק חומץ יין לבן

עוף פריך מתובל עם חומוס ויניגרט הוא חלב חינם ומספק כ 45 מנות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 78 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח המזרח התיכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו שמן זית, זרעי רימון, קוסקוס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 20% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. מתכונים דומים: עוף מתובל עם חומוס ויניגרט, עוף מתובל עם אורז ובצל אדום פריך, ו סלט מעורבב עם ויניגרט הויסין ועוף פריך Panko.

הוראות

מחממים התנור ל 45

ציוד שתשתמש בו

תנור

בקערה, לזרוק את העוף עם 2 כפות של שמן כוסברה; העונה עם מלח ופלפל. מסדרים את העוף על מדף להגדיר מעל תבנית אפייה, צד העור למעלה. צלוי בשליש העליון של התנור במשך 35 דקות, פונה פעמיים, עד העוף מבושל דרך. הפעל את broiler ו broil במשך 2 דקות, עד העור הוא פריך וזהוב.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

כוסברה.

עוף שלם

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

תנור

קערה

בינתיים, בקערה, לזרוק את הקוסקוס עם הפיסטוקים, זרעי רימון ו 1/2 כוס הפטרוזיליה. בבלנדר, מחית את החומוס והחומץ עם 1 כוס הפטרוזיליה הנותרת וכוס שמן 1/4.

מרכיבים שתצטרך

זרעי רימון