קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות48
מגזין

עוף סאטה מוקפץ עם אורז יסמין ריחני כתום

עוף סאטה מוקפץ עם אורז יסמין ריחני כתום
הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו אורז יסמין, עוף ושקד מוקפץ, שרימפס ונקניקיית עוף אנדיוללה מוקפץ עם אורז יסמין להשרות פירות ים, ו עוף צלוי בדבש עם אורז בריח כתום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מים עם גרידה כתומה לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
2
מוסיפים אורז, חוזרים לרתיחה, מערבבים. מכסים את הסיר ולהפחית את החום לרתיחה. מבשלים אורז עד מכרז, 18 דקות. קצפת עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
עבור מוקפץ, לחמם מחבת nonstick גדול מעל חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים עוף, שום ובצל, מוקפץ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
5
להוסיף ירקות הנותרים מוקפץ 5 דקות יותר.
6
מחממים את כל המרכיבים לרוטב יחד בסיר קטן על אש נמוכה, מערבבים את הרוטב עד שכל המרכיבים משולבים.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
מעבירים מוקפץ למגש גדול ויוצקים רוטב באופן שווה על העוף והירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
8
מפזרים את המגש עם אגוזים קצוצים, כוסברה, ובזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
9
מגישים אורז יסמין בצלחת נפרדת עם כף גלידה כדי להגיש את האורז עם -- זה עושה מנות מושלמות, יפות, עגולות של אורז על צלחות ארוחת ערב.
מרכיבים שתצטרך
אורז יסמיןאורז יסמין
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר מגורר, חנות קנה, או 2 גזר בינוני לחתוך לגפרוריםגזר מגורר, חנות קנה, או 2 גזר בינוני לחתוך לגפרורים680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזה עוף מכרזים, 2 חבילות, פרוס בזווית לחתיכות בגודל ביסחזה עוף מכרזים, 2 חבילות, פרוס בזווית לחתיכות בגודל ביס23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עלי כוסברה קצוצים או פטרוזיליה שטוחה, לקישוטעלי כוסברה קצוצים או פטרוזיליה שטוחה, לקישוט23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עלי בזיליקום טריים קצוציםעלי בזיליקום טריים קצוצים12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, מרוסקשום, מרוסק3ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק1אינץשורש זנגביל, קלופים וטחוןשורש זנגביל, קלופים וטחון33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז יסמין, שטוףאורז יסמין, שטוף1אורנג', juicedאורנג', juiced1( חצילים)בצל צהוב, פרוסבצל צהוב, פרוס2תפוזים, מקונניםתפוזים, מקוננים43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאת בוטנים מלאהחמאת בוטנים מלאה591 לב מפאלדי טרי אם אפשראונקיות קצוצות בוטנים או ציפוי אגוז, זמין במעבר האפייהאונקיות קצוצות בוטנים או ציפוי אגוז, זמין במעבר האפייה1פלפל אדום, זרע, לרבעים ופרוספלפל אדום, זרע, לרבעים ופרוס1אוראו ממולאים כפוליםפתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן קנולה או זעפרן, 2 סיבובים של המחבתשמן קנולה או זעפרן, 2 סיבובים של המחבת6בצל ירוק, לחתוך בזווית לחתיכות 2 אינץבצל ירוק, לחתוך בזווית לחתיכות 2 אינץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה, כמה חופנים.אפונה, כמה חופנים.33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'סויה כהה, תמריסויה כהה, תמרי8871 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4