עוף סאטה מוקפץ עם אורז יסמין ריחני כתום
הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו אורז יסמין, עוף ושקד מוקפץ, שרימפס ונקניקיית עוף אנדיוללה מוקפץ עם אורז יסמין להשרות פירות ים, ו עוף צלוי בדבש עם אורז בריח כתום (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים מים עם גרידה כתומה לרתיחה.
מוסיפים אורז, חוזרים לרתיחה, מערבבים. מכסים את הסיר ולהפחית את החום לרתיחה. מבשלים אורז עד מכרז, 18 דקות. קצפת עם מזלג.
עבור מוקפץ, לחמם מחבת nonstick גדול מעל חום גבוה.
מוסיפים עוף, שום ובצל, מוקפץ 3 דקות.
להוסיף ירקות הנותרים מוקפץ 5 דקות יותר.
מחממים את כל המרכיבים לרוטב יחד בסיר קטן על אש נמוכה, מערבבים את הרוטב עד שכל המרכיבים משולבים.
מעבירים מוקפץ למגש גדול ויוצקים רוטב באופן שווה על העוף והירקות.
מפזרים את המגש עם אגוזים קצוצים, כוסברה, ובזיליקום.
מגישים אורז יסמין בצלחת נפרדת עם כף גלידה כדי להגיש את האורז עם -- זה עושה מנות מושלמות, יפות, עגולות של אורז על צלחות ארוחת ערב.
מרכיבים
2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גזר מגורר, חנות קנה, או 2 גזר בינוני לחתוך לגפרורים680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חזה עוף מכרזים, 2 חבילות, פרוס בזווית לחתיכות בגודל ביס23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
עלי כוסברה קצוצים או פטרוזיליה שטוחה, לקישוט23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
עלי בזיליקום טריים קצוצים12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
שום, מרוסק3ציפורן
שום, מרוסק1אינץ
שורש זנגביל, קלופים וטחון33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אורז יסמין, שטוף1
אורנג', juiced1( חצילים)
בצל צהוב, פרוס2
תפוזים, מקוננים43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
חמאת בוטנים מלאה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אונקיות קצוצות בוטנים או ציפוי אגוז, זמין במעבר האפייה1
פלפל אדום, זרע, לרבעים ופרוס1אוראו ממולאים כפולים
פתיתי פלפל אדום כתוש23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שמן קנולה או זעפרן, 2 סיבובים של המחבת6
בצל ירוק, לחתוך בזווית לחתיכות 2 אינץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אפונה, כמה חופנים.33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
סויה כהה, תמרי8871 לב מפאלדי טרי אם אפשר
טיפים עגולים לפינה #4