קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות13
מגזין

עוף עם יין אדום וטרגון

עוף עם יין אדום וטרגון
עוף עם יין אדום טרגון דורש סביב 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה זו מכילה כ 11 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 421 קלוריות. והוא מספק כ 6 מנות . אם יש לכם מלח גס ופלפל, יין, אטריות ביצה רחבות במיוחד, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 9 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 63%. מתכונים דומים: עוף עם יין אדום וטרגון, עוף בטרגון ורוטב יין Vol Au פתחים, ו עוף ברוטב שמנת טרגון יין לבן.

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה עבור האטריות.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
עוף העונה בנדיבות עם מלח ופלפל. במחבת גדולה מעל חתיכות חום בינוני גבוהות של עוף בשמן במשך 2 או 3 דקות בכל צד ולהסיר לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
להחזיר מחבת לתנור ולהפחית את החום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים חמאה למחבת ולשאלוט, גזר ופטריות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
גב שומן חזירגב שומן חזיר
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
לטגן 3 עד 5 דקות עד פטריות להכהות חתיכות גזר הם מזלג מכרז.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מוסיפים סוכר, טרגון ופטרוזיליה ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
7
מוסיפים יין ומפחיתים נוזלים במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
מוסיפים עגבניות לרוטב ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
9
מוסיפים עוף בחזרה למחבת ומבשלים עוף ברוטב במשך 6 דקות או עד העוף מבושל דרך ומיצים לרוץ ברור.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
בינתיים, לבשל את האטריות עד רק מכרז, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
11
מסננים ומעבירים לקערה הגשה. לזרוק את האטריות עם חמאה, טרגון, פטרוזיליה, ומתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
12
מגישים עוף עם אטריות ביצה חמאה השליכו עם עשבי תיבול טריים.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס יין לבן יבש, גלגל העין או ציר נוסף1/3 כוס יין לבן יבש, גלגל העין או ציר נוסף
עשבי תיבול טרייםעשבי תיבול טריים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מרכיבים

2קרום: פירורי קרקר גרהםצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי2קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה, חתוך לחתיכותחמאה, חתוך לחתיכות425פלפל האבנרועגבניות מרוסקות בסגנון גושי או עגבניות חתוכות לקוביות פירהעגבניות מרוסקות בסגנון גושי או עגבניות חתוכות לקוביות פירה1גזר, קצוץ לקוביות בסדרגזר, קצוץ לקוביות בסדר6קצת קישואים קצוציםמלח גס ופלפלמלח גס ופלפל12פטריות crimini (portobello התינוק), פרוסות או קצוצותפטריות crimini (portobello התינוק), פרוסות או קצוצות3151 לב מפאלדי טרי אם אפשריין אדום יבש טוב, כגון בורגונדי, גלגל העין זה, על בקבוק 1/4יין אדום יבש טוב, כגון בורגונדי, גלגל העין זה, על בקבוק 1/41קומץעלי פטרוזיליה שטוחים, קצוציםעלי פטרוזיליה שטוחים, קצוצים1קומץעלי פטרוזיליה שטוחים, קצוצים, על 2 כפותעלי פטרוזיליה שטוחים, קצוצים, על 2 כפות2sprigsטרגון טרי, עלים קצוצים, על 1 כףטרגון טרי, עלים קצוצים, על 1 כף4sprigsטרגון טרי, עלים קצוצים, על 2 כפותטרגון טרי, עלים קצוצים, על 2 כפות2קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבתשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת6קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי2שאלוט, קצוץשאלוט, קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה340פלפל האבנרואטריות ביצים רחבות במיוחדאטריות ביצים רחבות במיוחד1קילוגרםחזה עוף נטול עצמות, ירכיים או שילוב של שניהם, לחתוך לחתיכותחזה עוף נטול עצמות, ירכיים או שילוב של שניהם, לחתוך לחתיכות