עוף עם קיץ סקווש ורוטב לימון צ'ייב
יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. וזה טוב. נסו דלעת קיץ וחביתיות צ'ייב, עוף מצופה בפרמזן עם רוטב שמנת לימון-צ'ייב, ו ריזוטו סקווש קיץ עם לימון מאייר (מתכונים דומים).
הוראות
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מפזרים עוף במלח ופלפל; מוסיפים עוף למחבת. מבשלים 4 דקות בכל צד; להסיר מחבת. תתחמם.
מוסיפים סקווש קוביות וקישואים למחבת, ומבשלים 2 דקות, ערבוב לעתים קרובות. תחזיר את העוף לפן.
מערבבים מרק ומרכיבים הנותרים בקערה קטנה, ערבוב עם מקצף.
מוסיפים את תערובת המרק למחבת. כיסוי, להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים 3 דקות.