קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות26
מגזין

עוף עם רוטב חמוץ

עוף עם רוטב חמוץ
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עוף עם רוטב מלפפון חמוץ. מנה אחת מכילה 332 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 13 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו חזה עוף, פטרוזיליה, קמח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. נסו מלפפון חמוץ עוף עם צ'יפס שום ומטבל חמוץ חריף, עוף בגריל עם רוטב ברביקיו חמוץ אפרסק, ו כריכי עוף מטוגנים תוצרת בית עם רוטב מלפפון חמוץ שמיר (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים את חזה העוף לשניים אופקית כדי להפוך 8 קציצות דקות. מתבלים במלח ופלפל ומחפרים בקמח.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולהמרגריטה® קפיקולה
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
2
מחממים את החמאה במחבת גדולה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את העוף בקבוצות ומבשלים עד להשחמה ומבשלים דרך, 3 עד 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
העברה לצלחת.
5
מוסיפים את הבצל, הקורנית ו 1/2 כפית מלח למחבת. מבשלים עד הבצל הוא זהוב, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים את מרק העוף ומבשלים עד מופחת מעט, 3 עד 4 דקות. להפחית את החום בינוני נמוך.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
7
בינתיים, מערבבים את החלמונים, חמוצים, מיץ חמוצים, בצל ירוק ופטרוזיליה בקערה. מערבבים לתוך המרק ומבשלים, ערבוב, עד הרוטב מתחיל להתעבות, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
מלפפון חמוץ מיץמלפפון חמוץ מיץ
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
8
מוסיפים את העוף למחבת ומבשלים עד שהרוטב מתעבה והעוף מחומם דרך, כ -5 דקות (לא מרתיחים).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מגישים עם לחם וסלק כבוש, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
סלק כבושסלק כבוש
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
10
צילום אנטוניס אכילאוס