מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 50 דק.
מנות6
ציון בריאות24
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםספרדיאירופה
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
מתכונים קשורים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
מגזין

עוף-פאייה צ'וריסו

עוף-פאייה צ'וריסו
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? פאייה עוף-צ'וריסו יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 869 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. אם יש לכם שמן צמחי, עור על, עלה דפנה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. כמה אנשים באמת אהבו את המנה האירופאית הזאת. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -50 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מצטיין של 84%. נסו פאייה עוף וצ'וריסו, עוף בסיר אחד ופאייה צ'וריסו, ו עוף-פאייה צ'וריסו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את כנפי העוף, בצל, סלרי, גזר, עלי דפנה, טימין, פלפל וגרגרי ערער בסיר גדול ומוסיפים מים לכיסוי. מביאים לרתיחה מעל בינוני נמוך לחום בינוני; מבשלים, חשוף, 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גרגרי ערערגרגרי ערער
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזירגב שומן חזיר
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
1
יוצקים את המניה דרך מסננת בסדר; להשליך את המוצקים. (אם לא להשתמש באופן מיידי, תן מגניב, ואז לכסות להכניס למקרר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.)
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2
לחלוט את העוף: להביא 8 כוסות מים, בצל לרבעים, עלה דפנה וסלרי לרתיחה בסיר גדול מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
מוסיפים את הירכיים עוף בעדינות לחלוט עד רק במכרז, על 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצותפנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
1
הסר את העוף מהסיר באמצעות מלקחיים ושומר את הנוזל הלא חוקי.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
תן לעוף להתקרר מעט, ואז להשליך את העור לגרוס את הבשר. הפוך את הרוטב: רסק עגבניות, קטשופ ופפריקה בבלנדר. מסננים 2 כוסות של נוזל ציד בלתי חוקי שמורות; מוסיפים את הנוזל לבלנדר ומחית עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1
מחממים את שמן הירקות במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את הבצל פרוס, פלפלים ושום ומבשלים עד שקוף, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מוסיפים את רוטב פריד ומבשלים, ערבוב, עד הרוטב מתעבה, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
4
מוסיפים את העוף הגרוס ומערבבים למעיל עם הרוטב. מתבלים במלח ומתחממים.
מרכיבים שתצטרך
מיכל בצל קצוץמיכל בצל קצוץ
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
הפוך את הפאייה: מחממים את התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
מחממים את שמן הזית במחבת פאייה או במחבת גדולה אטומה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים את צ ' וריסו ומבשלים עד השומן הופך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
8
מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים עד שהבצל שקוף, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
9
מוסיפים את האורז ומערבבים בעדינות עם השמן. מערבבים את האפונה, פלפלים piquillo, זיתים, 2 כוסות תערובת עוף 2 1/4 כוסות ציר עוף זעפרן. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
פלפל פיקילופלפל פיקילו
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
זעפרןזעפרן
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
אפונה גויה®אפונה גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
10
אופים ומגישים: לכסות את מחבת פאייה או מחבת בחוזקה עם נייר ואופים עד הנוזל נספג לחלוטין, 20 עד 22 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
11
הסר מהתנור ולתת מנוחה, מכוסה, 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
12
מגישים במחבת. צילום: אנדרו סבין
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי

מרכיבים

12פלפל שחורפלפל שחור1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר פרוסגזר פרוס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי פרוססלרי פרוס2ביוןסלרי, פרוססלרי, פרוס454פלפל האבנרושרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים1עלה דפנה טריעלה דפנה טרי2עלי דפנה טרייםעלי דפנה טריים591 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה טרייה או קפואה (מופשרת אם קפואה)אפונה טרייה או קפואה (מופשרת אם קפואה)1גבינת פרמזן מגוררתרוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון2ציפורןשום, פרוס דקשום, פרוס דק3גרגרי ערערגרגרי ערער591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקצוצים מגולענים קלמטה או זיתים שחוריםקצוצים מגולענים קלמטה או זיתים שחורים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק6קצת קישואים קצוציםמלח כשרמלח כשר2קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ספרדי קצוץבצל ספרדי קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ספרדי קצוץבצל ספרדי קצוץ2בצל ספרדי (1 לרבעים, 1 פרוס דק)בצל ספרדי (1 לרבעים, 1 פרוס דק)2קרום: פירורי קרקר גרהםפפריקה ספרדית מעושנתפפריקה ספרדית מעושנת2קרום: פירורי קרקר גרהםפלפלים פרוסים דקיק piquilloפלפלים פרוסים דקיק piquillo2largesפלפלים אדומים, פרוסים דקפלפלים אדומים, פרוסים דק2961 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז קלספארה (או אורז פאייה אחר)אורז קלספארה (או אורז פאייה אחר)1גבינת פרמזן מגוררתחוטי זעפרןחוטי זעפרן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרצ'וריסו ספרדי, פרוס דקצ'וריסו ספרדי, פרוס דק6sprigs1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק680פלפל האבנרועור על, ירכיים עוף ללא עצמות, שומן trimmedעור על, ירכיים עוף ללא עצמות, שומן trimmed591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה1גבינת פרמזן מגוררת1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (