עוף צלוי עם לימון ומרווה

עוף צלוי עם לימון ומרווה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 65 גרם חלבון 79 גרם של שומן, וסך הכל 1025 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לך גזר, גבעולי סלרי, מלח ופלפל כשרים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. נסו עוף צלוי מרווה לימון, עוף צלוי עם לימון ומרווה, ו לימון ועוף צלוי מרווה (מתכונים דומים).

הוראות

שים את העוף בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)

מוסיף את השמן, לימון, מרווה; לזרוק היטב. מכסים בחוזקה ולהעביר למקרר כדי להשרות במשך 24 שעות.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

1/2 ענף רוזמרין

8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים

למחרת, לתת את העוף לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 30 דקות בעוד התנור מתחמם ל 450 ° F.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

מפזרים את העוף פנימה והחוצה עם תיבול.

מרכיבים שתצטרך

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

הסר את פרוסות הלימון ומרווה מן המרינדה ולדחוף אותם בתוך חלל העוף. לפזר את הגזר, סלרי, ובצל, אם באמצעות, על החלק התחתון של מחבת צלייה.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

גב שומן חזיר

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

טורטיות קמח טריות, להגשה

1/2 ענף רוזמרין

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

יוצקים מספיק מים למחבת כדי לכסות את התחתית. מסדרים את העוף, צד השד למעלה, על גבי הירקות, אם תרצה, או מניחים את העוף על מתלה צלייה מעל הירקות.

מרכיבים שתצטרך

תפוחי אדמה יוקון או לבנים, חצויים

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה

ציוד שתשתמש בו

סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה

מעבירים את המחבת למתלה התנור המרכזי; צולים במשך 20 דקות. מוסיפים את מיצי המחבת וממשיכים לצלות, לצלות פעם או פעמיים, במשך 25 דקות נוספות (אם העוף אינו חום זהוב בכל רחבי בשלב זה, ממשיכים לבשל במשך 10 דקות נוספות).

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה

להפחית את החום ל 163°. לסיים צלייה, ללא basting, עד מדחום מיידי לקרוא מוכנס בחלק העבה ביותר של הירך קורא165, 20 עד 25 דקות יותר.

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום