קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות9
מגזין

עוף קונג פאו

עוף קונג פאו
עוף קונג פאו יכול להיות מתכון טוב להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 274 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זה ... בר השגה מתכון לאוהדים של אוכל סיני. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך מלח ופלפל, בצל, שמן שומשום אסייתי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו קונג פאו קישואים, קונג פאו פופאי (עוף קונג פאו עשה עם נאגטס של פופאי), ו קונג פאו שרימפס (קונג פאו סרטנים/???) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את העוף, 1 כף של קורנפלור, מלח, פלפל, ו 1 קמצוץ של אבקת חמישה תבלינים יחד בקערה עד העוף מצופה, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
עוף שלםעוף שלם
פלפלפלפל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
לטאטא יחד מים, רוטב סויה, סוכר חום, שמן שומשום, 1 כף של קורנפלור, חומץ אורז, ו 1 קמצוץ של אבקת חמישה תבלינים בקערה עד התערובת חלקה, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
חומץ אורזחומץ אורז
סוכר חוםסוכר חום
עמילן תירסעמילן תירס
שמן שומשוםשמן שומשום
רוטב סויהרוטב סויה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
3
מניחים 1 כף שמן ב ווק או מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה, ומבשלים ומערבבים את תערובת העוף עד העוף הוא השחמה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
ווקווק
4
הסר את העוף מן הווק, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
ווקווק
5
יוצקים 1 יותר כף שמן לתוך הווק המחומם, ומערבבים את הבצל, סלרי, שום, פתיתי פלפל אדום. מבשלים ומערבבים את הירקות עד שהם מתחילים להיות רך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
ירקירק
סלריסלרי
שוםשום
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
ווקווק
6
יוצקים את תערובת קורנפלור, ומבשלים ומערבבים עד הרוטב מתעבה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
רוטברוטב
7
הסר את הווק מהחום, מערבבים קלות את העוף המבושל והבוטנים, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
עוף מבושלעוף מבושל
בוטניםבוטנים
ציוד שתשתמש בו
ווקווק

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. החיבור Chenin Blanc תערובת עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
תערובת שנין בלאן מסה
תערובת שנין בלאן מסה
יין לבן עתיק, שנין בלאן, שימש כעוגן של יין זה ונתן לו את פריותו העזה וחומצותו המרעננת. Viognier מוסיף הערות פרחוני מתובל ועשיר רך, מושך אל החיך. מושלם עם פירות ים ועוף בגריל.