קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות25
מגזין

עטיפת עוף באפלו

עטיפת עוף באפלו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל באפלו עוף לעטוף. מנה אחת מכילה 503 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-564 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו רוטב חריף, עגבניות, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו עטיפת עוף באפלו, עטיפת עוף באפלו, ו עטיפת עוף באפלו (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור מכרזי העוף המטוגן: בתנור הולנדי, יוצקים מספיק שמן כדי לבוא באמצע הצד. צרף מדחום ומטגן עמוק, ולהפוך את החום בינוני גבוה. להביא את הטמפרטורה עד 350 ° F. בינתיים, לשלב את הקמח, פלפל שחור, ומלח בקערה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
(או או רגיל)(או או רגיל)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
יוצקים את חלב החמאה לתוך קערה שנייה.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
הוסף את מכרזי העוף לחמאה. באמצעות זוג מלקחיים, למשוך את מכרז אחד להחזיק מעל הקערה כדי לתת לחמאה עודף ליפול בחזרה.
מרכיבים שתצטרך
בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
להעביר את המכרז לתערובת הקמח ולזרוק עד מצופה. חזור על התהליך עד שכל המכרזים מצופים.
מרכיבים שתצטרך
בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
5
כאשר השמן הוא בטמפרטורה הנכונה, להוסיף את המכרזים (אם כולם מתאימים בשכבה אחת) ומבשלים עד חום זהוב, כחמש דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מסננים את המכרזים על מגבות נייר כאשר נעשה. חזור על התהליך אם יותר מכרזים צריך להיות מבושל. ואז לכבות את החום.
מרכיבים שתצטרך
בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
7
עבור עוטפת: בסיר קטן, להמיס את החמאה על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
8
מוסיפים את הרוטב החם פרנקים ומערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
בצל, חצוי ופרוס דק מהשורש ועד לקצהבצל, חצוי ופרוס דק מהשורש ועד לקצה
9
מעבירים את הרוטב לקערה גדולה ומוסיפים את מכרזי העוף המטוגן. לזרוק עד שהם מצופים.
מרכיבים שתצטרך
בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
מחממים מחבת ברזל יצוק גדולה מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
הוסף אחת העטיפות ולתת להתחמם במשך כמה שניות בכל צד. חזור על התהליך עד שכל העטיפות יתחממו.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
12
כדי לבנות, לקחת לעטוף אחד ולהוסיף שניים מכרזים עוף מטוגן רטובים, קומץ של רומיין, 1/4 כוס הגבינה הכחולה, ו 1/4 של העגבניות הקצוצות. מקפלים את לעטוף כמו בוריטו, ולאחר מכן לחתוך במחצית לרוחב לשרת. חזור על התהליך עם שאריות העטיפות.
מרכיבים שתצטרך
בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו