קושירגיל
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מגזין

ערב חול קל עוף קורדון בלו

ערב חול קל עוף קורדון בלו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל קורדון בלו עוף שבועי קל. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 42 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 438 קלוריות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 35 דקות. גשו לסופר וקנו פסטה, מעדנייה, חזה עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוף קל קורדון בלו, עוף קל קורדון בלו, ו עוף קל קורדון בלו (מתכונים דומים).

הוראות

1
עוף חום עם 1 ט חמאה, מלח ופלפל במחבת nonstick; לבשל 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מערבבים ברוטב בישול.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
3
חום לרתיחה; להפחית את החום לנמוך. מבשלים עד מיץ של עוף ברור כאשר מרכז החלק העבה הוא לחתוך (לפחות 74°).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
4
מעל כל חתיכת עוף עם גבינה פרוסה ונקניק.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
5
מגישים עם פסטה מבושלת.
מרכיבים שתצטרך
פסטה מבושלתפסטה מבושלת