קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות10
ציון בריאות6
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

פאדג'דבש מלוח & טארט שוקולד

פאדג'דבש מלוח & טארט שוקולד
פאדג'דבש מלוח & טארט שוקולד לוקח מסביב 1 שעה ו -35 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה 693 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 48 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד טוב כמו קינוח זול למדי. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 87 אוהדים. גשו לסופר וקנו מאפה עם פירורי קצר, דבש צלול, מלח ים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב lacto אובו צמחוני דיאט. , שהוא מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : טארט אגוז דבש מלוח, עוגת לימון-דבש עם קרום חמאה מומלח, ו עוגות שוקולד עם ציפוי קרמל מלוח ופאדג'שוקולד מילוי.

הוראות

1
קוברים את המאפה לחתיכות ומכניסים למעבד מזון. לנפות את הקקאו, לטפטף על הדבש, ואז דופק לשלב לתוך מאפה שוקולד (ראה תיבת עצה, מתחת לשמאל).
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
נייר אורזנייר אורז
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מרדדים את הבצק על משטח עבודה מאובק קקאו קל, גדול מספיק כדי קו 23cm פח טארט רופף תחתית עם קצת overhang. כיסוי וצינה במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
נייר אורזנייר אורז
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
3
תנור חום 200c / 180c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
4
לכווץ את גיליון גדול של אפייה קלף ולהשתמש כדי ליישר את הפח טארט. ממלאים שעועית אפייה ואופים במשך 15-20 דקות עד סנדי הצדדים הם המשרד.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
5
הסר את השעועית ואת הנייר, ואופים במשך 5-15 דקות נוספות עד באמת ביסקוויט. לקצץ את הבליטה מגניב.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
6
מכניסים את מרכיבי פאדג ' הדבש למחבת קטנה וחמים בעדינות עד שהחמאה נמסה לחלוטין. מביאים לרתיחה עדינה ובועה, ערבוב, במשך 4-5 דקות עד צבע זהוב יותר מעובה. מערבבים ב-כפית מלח טוב( לפי הטעם), ואז לשפוך לתוך התיק טארט. תרגע ל-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
בוטנים מלוחים אדומים עם קליפה, זמינים במעבר החטיפים של השוקבוטנים מלוחים אדומים עם קליפה, זמינים במעבר החטיפים של השוק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
לציפוי, מערבבים את השוקולד והקרם בקערה חסינת חום מעל מחבת של מים שבקושי רותחים. להמיס בעדינות, ערבוב מדי פעם, עד בשילוב. מגניב במשך 5 דקות, ואז לשפוך לתוך התיק טארט בעדינות, מכסה את שכבת הדבש. תירגע עד שתהיה מוכן להגיש.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
הסר מהמקרר 10 דקות לפני ההגשה, כדי לרכך קצת. אבק עם קקאו ולפזר עם חלת דבש מתפוררת מעט, אם אתה רוצה, ואז לשרת עם dollops של frache קרם או קנקן של שמנת.
מרכיבים שתצטרך
נייר אורזנייר אורז
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

טארט עובדת ממש טוב עם קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. קרם שרי NV Solera עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.