פאי תפוחי אדמה, סלרי וגרוייר.

פאי תפוחי אדמה, סלרי וגרוייר דורש כ 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 735 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 31 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מלח, שמנת כבדה, מרק עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: אפיית תפוחי אדמה גרוייר, תפוחי אדמה מוקרמים עם Gruyère, ו תפוחי אדמה-Gruyère Tartlets.

הוראות

מחממים את התנור ל 40

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

שים את המרק, תפוחי אדמה, טימין, מלח ופלפל בסיר בינוני. מכסים ומביאים לרתיחה. לחשוף ומבשלים עד תפוחי האדמה הם רק מכרז, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

הסר את תפוחי האדמה עם כפית מחוררת ולהעביר לקערה.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מוסיפים את הסלרי והשמנת למרק המבשל ומבשלים, מערבבים לעתים קרובות, עד הסלרי רך מאוד והשמנת התעבה, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

מוסיפים את תערובת הסלרי לתפוחי האדמה ומקפלים בעדינות לשלב.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

בינתיים, שמן שתי מחבתות פיצה 12 אינץ ' או גיליונות אפייה גדולים. לחץ על הבצק לתוך מלבן 9 על 13 אינץ ' על כל מחבת מוכנה.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

דַק-

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

אופים עד שהבצק מתחיל להשחים, כ -7 דקות. כפית את תערובת תפוחי האדמה על הבצק.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

מפזרים את הגבינה מעל ואופים עד הגבינה והקרום הם זהובים, על 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

וריאציה

נסה קצת שומר פרוס דק במקום חלק מהסלרי. אתה צריך בסך הכל כוס אחת וחצי של הירקות פרוסים.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

המלצה ליין: פינוטג ' הוא ענב ייחודי לדרום אפריקה. זה עושה יין אדום רך, עסיסי, בטעם ברי עם מבטאים מעושנים בדומה סירה. פינוטג ' יהיה נהדר עם הגרייר בצלחת הזאת.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)