קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות34
מגזין

פאייה בסגנון ונציאני

פאייה בסגנון ונציאני
פאייה בסגנון ונציאני המתכון יכול לספק הכמיהה האירופית שלך בערך 1 שעה ו -40 דקות. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 74 גרם חלבון 31 גרם של שומן, וסך הכל 1076 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. גשו לסופר וקנו נקניקיות, עגבניות שימורים, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו Cioppino בסגנון ונציאני, צדפות בסגנון ונציאני, ו פסטה בסגנון ונציאני (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את הנקניקיות במחבת קטנה עם 3/4 אינץ ' של מים. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני ו par-לבשל את הנקניקיות במשך 7 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
בינתיים, לחמם את המניות ואת זעפרן בסיר בינוני על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
3
מחממים סיר כבד גדול או מחבת עמוקה, מעל חום בינוני גבוה ומוסיפים שמן זית כתית במיוחד. כאשר השמן מעשן, מוסיפים את העוף ואת העונה בנדיבות עם מלח ופלפל, לפי הטעם. חום את העוף במשך כמה דקות בכל צד, ולאחר מכן להסיר אותו לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
מוסיף את הנקניק par מבושל ו פריך את התרמילים, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
5
הסר את הנקניקיות לחתוך אותם לחתיכות גדולות.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
6
מוסיף את החמאה לסיר ולתת לו להמיס.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
7
מוסיף את הפסטה לחמאה המומסת ולתת לו טוסט במשך כמה דקות, ולאחר מכן להוסיף את הבצל ושום. מתבלים את הפסטה עם מלח ופלפל, לפי הטעם, ואז מוסיפים את עלה המפרץ ומערבבים במשך 2 עד 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
8
מוסיפים את האורז ומערבבים לשלב, ואז deglaze הסיר עם היין הלבן, ערבוב במשך 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
9
שים את העוף והנקניקיות בחזרה לתוך הסיר, יוצקים את מלאי הזעפרן ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
זעפרןזעפרן
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
10
מכסים את הסיר עם מכסה הדוק הולם ומבשלים במשך 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
11
מוסיפים את פירות הים והעגבניות ומבשלים עד שהשרימפס אטום, כ -3 עד 4 דקות יותר. אם באמצעות מולים, לבשל עד מולים פתוחים. תשליך כל דבר שלא נפתח.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
12
הסר את המפרץ ולהשליך.
13
מעבירים את הפאייה למגש גדול, למעלה עם בזיליקום, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות

מרכיבים

2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלים בזיליקום טרי ארוז באופן רופף, קרוע או מגוררעלים בזיליקום טרי ארוז באופן רופף, קרוע או מגורר2(חוֹרֶף)2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות בשלות גדולות, זרע חתוך, או 1 עגבניות חתוכות לקוביות, סחוט היטבעגבניות בשלות גדולות, זרע חתוך, או 1 עגבניות חתוכות לקוביות, סחוט היטב7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין לבן יבשיין לבן יבש1גדולעלה דפנה טריעלה דפנה טרי4שיני שום, קצוץ דקשיני שום, קצוץ דק2(חוֹרֶף)שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1( חצילים)בצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק2צובט בריא חוטי זעפרןצובט בריא חוטי זעפרן4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)נקניקיות חמות או מתוקותנקניקיות חמות או מתוקות6ירכיים עוף ללא עצמות, לחתוך לחתיכות גדולותירכיים עוף ללא עצמות, לחתוך לחתיכות גדולות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפסטה אורזו או חתיכות שבורות של ספגטי דקפסטה אורזו או חתיכות שבורות של ספגטי דק2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז לבןאורז לבן454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שרימפס קלופים ומוכנים או מולים מקורצפים או שילובשרימפס קלופים ומוכנים או מולים מקורצפים או שילוב