קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות20
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםסלט
מגזין

פאייה " סלט קוסקוס

פאייה
מתכון פאייה " סלט קוסקוס יכול לספק הכמיהה האירופית שלך בסביבה 1 שעה. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 643 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 36 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי. גשו לסופר וקנו צ'וריסו, חוטי זעפרן, פלפל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. נסו סלט פאייה קוסקוס עם שרימפס, פאייה קוסקוס, ו פאייה קוסקוס פירות ים (מתכונים דומים).

הוראות

1
שמן חום במחבת כבדה גדולה על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן, ואז צ 'וריסו סאוט ושאלוט, ערבוב, עד צ' וריסו הוא חום זהוב על הקצוות, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים שום וחתיכות, ערבוב, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
3
העברת תערובת לקערה גדולה, גירוד מחבת עם מרית גומי.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מביאים מרק ויין לרתיחה בסיר 2 1/2 ליטר ומבשלים שרימפס, מכוסה, עד רק מבושל דרך, על 45 שניות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
מעבירים שרימפס עם כפית מחוררת לקערה קטנה. מביאים נוזל בסיר לרתיחה ומבשלים צדפות, מכוסות, עד מבושל רק דרך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מעבירים צדפות עם כפית מחוררת לקערה עם שרימפס ושופכים כל נוזל שנצבר בקערה בחזרה למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים מיץ לימון למאכלי ים, ואז מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם וזורקים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
8
שים קוסקוס בקערת מתכת. שמור 1 3/4 כוסות בישול נוזלי בסיר ולזרוק שארית.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
9
מוסיפים זעפרן ומביאים נוזלים לרתיחה ושופכים מעל קוסקוס.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
זעפרןזעפרן
10
בואו לעמוד, מכוסה בחוזקה בניילון נצמד, 5 דקות. Fluff קוסקוס עם מזלג ולהוסיף צ ' וריסו. מערבבים באפונה, פלפל, זיתים, ופירות ים וזורקים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
1
מערבבים מיץ לימון, שמן, שום, מלח, פלפל שחור, וקיין בבלנדר עד חלקה לשפוך על סלט פירות ים, זורק לשלב היטב.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
שום גויה®שום גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
בואו לעמוד 30 דקות בטמפרטורת החדר כדי לאפשר קוסקוס לספוג רוטב.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
3
מערבבים פטרוזיליה וסלט העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
4
זמין בשווקים לטינו וכמה סופרמרקטים.
5
הערה של טבחים: סלט יכול להתבצע (ללא פטרוזיליה) 2 שעות קדימה ומקורר, מכוסה. מביאים לטמפרטורת החדר ומערבבים פטרוזיליה ממש לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר

מרכיבים

1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קאייןקאיין3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה283פלפל האבנרותיבת קוסקוס (1 1/2 כוסות)תיבת קוסקוס (1 1/2 כוסות)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש791 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה טרייה קצוצה דקפטרוזיליה טרייה קצוצה דק1כף. חומץ ביין אדוםשן שום, טחוןשן שום, טחון2largesשיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ791 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון טרימיץ לימון טרי1גבינת פרמזן מגוררתמיץ לימון טרימיץ לימון טרי6קצת קישואים קצוציםליווי: פלחי לימוןליווי: פלחי לימון791 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה2קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה קפואה, מופשרתאפונה קפואה, מופשרת142פלפל האבנרוכוס קצוצה בצפיפות מרוקנת פימיאנטו-ממולא זיתים ירוקיםכוס קצוצה בצפיפות מרוקנת פימיאנטו-ממולא זיתים ירוקים1כף. חומץ ביין אדוםפלפל אדום, קצוץ דקפלפל אדום, קצוץ דק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)חוטי זעפרן מתפורריםחוטי זעפרן מתפוררים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק340פלפל האבנרוצדפות ים, שריר קשה הוסר מהצד של כל אחד במידת הצורך, חצייה חצויה (לרבעים אם גדול)צדפות ים, שריר קשה הוסר מהצד של כל אחד במידת הצורך, חצייה חצויה (לרבעים אם גדול)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשאלות קצוצות דקשאלות קצוצות דק340פלפל האבנרושרימפס פגז, קלופים deveinedשרימפס פגז, קלופים deveined227פלפל האבנרוצ'וריסו ספרדית (נקניק חזיר חריף נרפא; רצוי חם), לחתוך לקוביות 1/4 אינץצ'וריסו ספרדית (נקניק חזיר חריף נרפא; רצוי חם), לחתוך לקוביות 1/4 אינץ