מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות21
בלי גלוטן
מטבחיםספרדיאירופה
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
דג בס מפוספס מאודה עם רומסקו פלפל צהוב, רליש פלפל אדום-זיתים שחורים ושמן פטרוזיליה-שום
תבשיל זנב שור בסגנון ספרדי
כדורי בשר ספרדיים עם שעועית וירקות ירוקים
האורז הספרדי של מריה
האורז הספרדי של מריה
אמפנדס סקווש וקולרבי
הטורטייה הספרדית של אנג'ל וברנדה
פלאן קוקוס
אורז ספרדי מהיר
דג ספרדי בשק
מתכונים קשורים
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים
אפיית ביצים עם ירקות גינה
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
מגזין

פאייה קובנה

פאייה קובנה
אם יש לכם נקניק צ'וריסו, שאלוט, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הים-מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתאים למי שאוהב אוכל בסגנון אירופאי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 58% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: פאייה בסגנון קובני: פאייה קובנה, פאייה קובנה, ו רום קובני.

הוראות

1
להסיר תרמילים מצ ' וריסו, ולפרוס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
2
חום 2 כפות שמן בתנור הולנדי גדול על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
3
הוסף צ ' וריסו, ומבשל 5 דקות או עד השחמה, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
4
הסר צ ' וריסו; ניקוז על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
5
מוסיפים עוף למחבת ומבשלים 5 דקות בכל צד או עד להשחמה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
הסר עור ועצמות, קוצצים עוף גס, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
מוסיפים בצל ופלפלים למחבת; מבשלים, מגרדים חתיכות מתחתית המחבת, 7 דקות או עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מוסיפים שום, ומבשלים, ערבוב כל הזמן, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
9
להוסיף מרק ו 4 מרכיבים הבאים. מביאים לרתיחה; מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 25 דקות או רק עד שהאורז רך.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
10
בינתיים, חום שנותר שמן כף במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
הוסף צדפות, ומבשל 3 דקות בכל צד או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
12
הסר מהמחבת; להפריש ולשמור חם.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
13
מוסיפים שרימפס, ומבשלים 3 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד שרימפס להפוך ורוד.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
14
הסר מהמחבת; להפריש ולשמור חם. ממיסים חמאה במחבת, מוסיפים שאלוט ומבשלים 2 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
15
מוסיפים יין לבן, מגרדים חתיכות מתחתית המחבת.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
16
להוסיף מולים; לכסות ולבשל 2 דקות או עד מולים פתוחים, להשליך כל זה לא לפתוח.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
17
מערבבים בעדינות עוף שמור, צדפות, שרימפס, צדפות, ואפונה לאורז. למעלה עם מולים, לשפוך את נוזל הבישול על אורז.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

מרכיבים

0חתיכות טופי הית' ברהדבק זרע annatto (achiote)הדבק זרע annatto (achiote)4עצם בירכיים עוףעצם בירכיים עוף23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.נקניק צ'וריסונקניק צ'וריסו791 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש3ציפורןשום, טחוןשום, טחון1פלפל ירוק, זרע וקצוץפלפל ירוק, זרע וקצוץ454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מולים טריים, מצוחצחיםמולים טריים, מצוחצחים33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית, מחולקשמן זית, מחולק1בצל, קצוץבצל, קצוץ213דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צדפות מעושנות, מנוקזותצדפות מעושנות, מנוקזות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה אנגלית קפואה, מופשרתאפונה אנגלית קפואה, מופשרת1פלפל אדום, זרע וקצוץפלפל אדום, זרע וקצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה4141 לב מפאלדי טרי אם אפשרולנסיה אורזולנסיה אורז1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צדפות יםצדפות ים1שאלוט, טחוןשאלוט, טחון680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שרימפס, קלופים וטבועיםשרימפס, קלופים וטבועים
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים
אפיית ביצים עם ירקות גינה
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
פאי בטטה קל
שעועית ירוקה ביתית קלה
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
מאפינס תירס סלסה
כריכי מועדון בגריל
חבילות שעועית ירוקה מתוקה