סיר עוף בסגנון ביתי היא מנה עיקרית שמגישה 12. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ-17 גרם חלבון, 20 גרם שומן, ובסך הכל 286 קלוריות. המתכון הזה מכסה 14% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא את המתכון הזה כבעל טעם ומשביע. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש בייבי גזר, חמאה, גבינת צ'דר ומים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-25 דקות. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי לא כל כך גדול של 35%. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: עוף ותירס בסגנון ביתי, עוף בסגנון ביתי חנוק וקארי עוף בסגנון ביתי.
הוראות
1
בקערה גדולה חותכים חמאה לקמח עד לקבלת תערובת פירורית. מערבבים פנימה גבינה. מוסיפים מים בהדרגה, מערבבים בעזרת מזלג עד לקבלת כדור. מכסים ומכניסים למקרר לשעה לפחות.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חיים
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וס
2
בסיר גדול מבשלים גזר וסלרי בכמות קטנה של מים עד שהם רכים; מסננים ומניחים בצד.
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
3
בסיר אחר ממיסים חמאה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
4
טורפים פנימה את הקמח, המלח והפלפל עד לקבלת מרקם חלק. טורפים בהדרגה מרק ושמנת. להביא לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד שמסמיך. מערבבים את תערובת הגזר, העוף, הבצל, האפונה, העירית, הפטרוזיליה והתימין; לחמם דרך.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס שומן חזיר
גב שומן חזיר
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל
סוכריות מצילות חיים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
5
מעבירים ל-13 אינץ' משומן. x 9 אינץ'. צלחת אפייה.
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
6
על משטח מקומח, מרדדים בצק כך שיתאים לחלק העליון של הכלי; פתחי אוורור חתוכים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות
7
מניחים בצק מעל המילוי; לקצוץ ולחליל קצוות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
8
מברישים בביצה.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
9
אופים בחום של 400 מעלות למשך 25-30 דקות או עד שמבעבע והקרום מזהיב.