קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות9
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פונדנט שוקולד

פונדנט שוקולד
אם יש לך בערך 1 שעה כדי לבלות במטבח, פונדנט שוקולד יכול להיות מרהיב lacto אובו צמחוני מתכון לנסות. מתכון זה מספק 9 מנות. עם 528 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 34 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הזו. אם יש לכם סורבה כתום, ביצים וחלמונים, קמחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. , שהוא מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : פונדנט מגולגל שוקולד, שוקולד לבן-מרשמלו מגולגל פונדנט, ו עוגות שוקולד מלאות בכתום עם פונדנט.

הוראות

1
קודם תכין את התבניות שלך. באמצעות משיכות כלפי מעלה, בכבדות מברשת נמסה חמאה (להשתמש 50 גרם בסך הכל) בכל רחבי החלק הפנימי של עובש הפודינג.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
2
מניחים את התבנית במקרר או במקפיא.
3
מברשת יותר חמאה מומסת על חמאה צוננת, ולאחר מכן להוסיף כפית טובה של אבקת קקאו לתוך התבנית. להטות את התבנית כך האבקה לחלוטין מעילה את החמאה. הקש על כל קקאו עודף בחזרה לתוך הצנצנת, ואז לחזור עם התבנית הבאה.
מרכיבים שתצטרך
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
4
מניחים קערה על מחבת של מים רותחים בקושי, ואז לאט להמיס שוקולד מריר באיכות טובה 200 גרם וחמאה 200 גרם, שניהם קצוצים לחתיכות קטנות, יחד.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד מרירשוקולד מריר
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
הסר את הקערה מהחום ומערבבים עד חלקה. השאירו להתקרר במשך כ -10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
בקערה נפרדת להקציף 4 ביצים ו 4 חלמונים ביצה יחד עם 200 גרם סוכר גלגלית זהב עד עבה וחיוור ואת whisk משאיר שביל; להשתמש מקציף חשמלי אם אתה רוצה. מנפים 200 גרם קמח רגיל לביצים, ואז מכים יחד.
מרכיבים שתצטרך
גלגלית זהב סוכרגלגלית זהב סוכר
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
יוצקים את השוקולד המומס לתוך תערובת הביצים בשלישים, מכים היטב בין כל תוספת, עד שכל השוקולד מתווסף והתערובת משולבת לחלוטין לבלילה עוגה רופפת.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
8
להטות את הבלילה פונדנט לתוך כד, ולאחר מכן באופן שווה לחלק בין התבניות. הפונדנטים יכולים להיות קפואים עד חודש ומבושלים מקפואים. צמרמורת לפחות 20 דקות או עד הלילה שלפני. כדי לאפות מ קפוא, פשוט להמשיך כאמור, הוספת 5 דקות יותר זמן הבישול.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
9
תנור חום ל 200C / מאוורר 180c / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
10
מניחים את הפונדנטים על מגש אפייה, ואז לבשל 10-12 דקות עד צמרות יצרו קרום והם מתחילים לבוא מן הצדדים של תבניות שלהם.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
11
הסר מהתנור, ואז לעזוב לשבת במשך 1 דקות לפני היציאה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
12
לשחרר את fondants על ידי הזזת צמרות בעדינות רבה כך שהם באים מן הצדדים, הקלת אותם מתוך תבניות. עצה כל פונדנט מעט על היד שלך, כך שאתה יודע שזה הגיע משם, ואז להטות בחזרה לתוך התבנית מוכנה צלחת למעלה.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
13
החל מאמצע כל צלחת, לסחוט ספירלה של רוטב קרמל לעשות את כל הצלחות שאתה צריך לפני שאתה הולך לשלב הבא.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים
14
שב פונדנט באמצע כל צלחת. באמצעות כפית גדולה טבולה במים חמים, לגרוף quenelle של גלידה.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
15
בזהירות למקם את הגלידה על גבי פונדנט, ולאחר מכן לשרת מיד. חזור עם שאר fondants.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות