קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות2
מגזין

פוקצ'ה דו-קומתית

פוקצ'ה דו-קומתית
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל קומותיים פוקצ'יאן. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 379 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם כיכרות לחם בצק, 1/2 כפיות עלי אורגנו, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. , וזה לא כל כך סופר. מתכונים דומים: פאדג'קומותיים, טאקו כפול דקר, ו המבורגרים דו-קומתיים.

הוראות

1
מניחים 1 כיכר בצק מופשר בתבנית אפייה משומנת היטב 9 על ידי 13 אינץ'. לחץ ולמתוח בצק כדי למלא את המחבת באופן שווה. (אם הבצק הוא גמיש מדי, לתת לנוח כמה דקות למתוח שוב; לחזור לפי הצורך.)
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
2
פטה קראמבל בחתיכות באופן שווה על בצק.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
3
מפזרים חצי רוזמרין אורגנו, ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
4
על לוח מקומח קל, לגלגל או למתוח וללטף כיכר שנייה לתוך מלבן בערך את הצורה של המחבת.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
הנח מעל פטה ובצק מכוסה עשב. למתוח את השכבה העליונה כדי לכסות לחלוטין את השכבה התחתונה. מכסים את המחבת בקלילות בניילון נצמד; נותנים לבצק לעלות במקום חם עד לכפול, 45 עד 60 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מברשת בצק עם שמן. עם האצבעות שלך, לחץ בעדינות על הבצק בכל מקום, ויוצרים גומות חן על פני השטח.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
דַק-דַק-
7
מפזרים רוזמרין הנותרים אורגנו.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
8
אופים בתנור 400 עד הבצק משחימים היטב על הקצוות והתחתון (להרים עם מרית לבדוק), כ 45 דקות. (אם העליון מתחיל חום יותר מדי, להניח גיליון של נייר קל על גבי במהלך האפייה.) לשחרר את הקצוות מן הצדדים פאן ותחתון. הפעל פוקצ ' ה החוצה על מתלה, ואז להתהפך שוב כך הלחם הוא זקוף. מגניב במקצת.
מרכיבים שתצטרך
פוקצ ' הפוקצ ' ה
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי