פוקאצ'יאן ירקות בגריל הוא צמחוני לחם. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 189 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שמרים, בצל, פלפלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו פוקצ'ה ירקות, פוקצ'ה ירקות וגבינה, ו כריך פוקצ'ה הודו וירקות (מתכונים דומים).
הוראות
1
ממיסים שמרים וסוכר ב 1 1/3 כוסות מים חמים 2 כפות שמן בקערה גדולה; לתת לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלויים
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
מוסיפים תערובת קמח לתערובת שמרים, ערבוב לשלב. להפוך את הבצק על משטח מקומח. ללוש עד חלקה ואלסטית( כ 5 דקות); להוסיף מספיק של 1/3 כוס קמח, 1 כף בכל פעם, כדי למנוע בצק דבק לידיים (הבצק ירגיש דביק).
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
5
מניחים בצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, הופכים לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 1/2 שעות או עד הוכפל בגודל. (לחץ בעדינות שתי אצבעות לתוך הבצק. אם ההזחה נשארת, הבצק עלה מספיק.) הקש בצק החוצה על מחבת ג ' לי רול מצופה ספריי בישול. לכסות ולתת לעלות במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
דראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מחממים גריל.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
7
שלב הנותרים 2 כפות שמן וחומץ בלסמי בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
מברשת תערובת שמן באופן שווה על קישואים, פלפל, ובצל.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשות
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
9
מפזרים 1/2 הנותרים מלח כפית ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
10
מניחים ירקות על מתלה גריל מצופה בתרסיס בישול. גריל קישואים 4 דקות בכל צד או עד מבושל דרך. גריל פלפלים ובצל 6 דקות בכל צד או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
אטריות ריגטוני מיובשות
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
11
הסר ירקות מגריל. מגניב לגמרי.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
12
חותכים פלפלים לרצועות בעובי 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשות
13
מחממים תנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
14
מסדרים ירקות באופן שווה על פני השטח של הבצק, ומפזרים גבינה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
רוטב חמוציות, להגשה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)