פורטובלו-רוטב מרסלה
צריך ללא גלוטן, ורוטב צמחוני? רוטב פורטבלו-מרסלה יכול להיות מתכון מצוין לנסות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-5 מנות. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 236 קלוריות. אם יש לכם יין מרסלה, שאלוט, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular גדול כל כך של 14%. נסו פלפל טנדרלוין בקר עם פורטובלו-רוטב מרסלה, רביולי מרסלה עוף עם רוטב שמנת מרסלה פטריות, ו רוטב מרסלה (מתכונים דומים).
הוראות
ממיסים 1 כף חמאה במחבת בינונית על חום גבוה; מוסיפים פטריות, ומטגנים 10 דקות או עד פטריות הם השחמה ונוזל הוא התאדה.
מוסיפים 1 כף חמאה, שום, בצלצלים למחבת; מטגנים 5 דקות. מערבבים מרסלה מרק עוף, ערבוב כדי לשחרר חתיכות השחמה מתחתית המחבת. מביאים לרתיחה, ומבשלים 20 דקות או עד מופחת על ידי שני שלישים.
הסר מהחום, ומערבבים הנותרים 1 כף חמאה.
* 1 (8-אונקיה) חבילה פרוס פטריות כפתור ניתן להחליף.