מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות5
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםתוספות
קרום הפיצה האהוב
מחבת רביולי יוונית
טירמיסו שוקולד זבליונה
לחם פיצה
כריכי קציצות איטלקיות
עוגיית פיצה ענקית
כיכרות בשר איטלקיות
טירמיסו פטל
מתאבנים למסיבה איטלקית
פיצה סלמון מעושן ועגבניות
מתכונים קשורים
לחם אגוזים ופירות
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
מחבת רביולי יוונית
לחם אגוזים ופירות
מגזין

פטוצ'יני אלפרדו

פטוצ'יני אלפרדו
פטוצ'יני אלפרדו יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. במנה עיקרית זו יש 335 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 8 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. 7 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו חלב שהתאדה, גרידת לימון, מלח כשר ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. , וזה לא כל כך סופר. נסו פטוצ'יני אלפרדו, פטוצ'יני אלפרדו, ו פטוצ'יני אלפרדו (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את הכרובית, מרק, ו 1 כוס מים בסיר קטן; להביא לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. התאם את החום כדי לשמור על מבשלים ומבשלים עד הכרובית היא רכה מאוד, 25 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרוביתכרובית
מרקמרק
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
הסר מהחום וקריר 5 דקות. בזהירות כרובית פירה וכל הנוזל בבלנדר עד חלקה מאוד; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
כרוביתכרובית
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
3
בינתיים, להביא סיר גדול של מים מלוחים לרתיחה ומבשלים את הפסטה עד אל דנטה, 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
4
מסננים היטב, הזמנת כ 1 כוס מים בישול פסטה.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
מיםמים
5
מחממים את השמן במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים את השום ומבשלים עד ריחני, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
7
מוסיפים את מחית הכרובית ומאיידים חלב ומביאים לרתיחה. מבשלים עד מעובה מעט, 5 דקות ועונה עם מלח ופלפל. מערבבים את האפונה עד מחומם דרך, 2 דקות. זרקו פנימה את הפסטה המבושלת, גבינת פרמזן וכ-1/2 כוס מי פסטה עד שהאטריות מצופות אך הרוטב עדיין רופף.
מרכיבים שתצטרך
חלב מתאדהחלב מתאדה
פרמזןפרמזן
מלח ופלפלמלח ופלפל
פסטהפסטה
כרוביתכרובית
מיםמים
רוטברוטב
אפונהאפונה
8
הסר מהחום וזרוק את החמאה, פטרוזיליה קצוצה וגרידת לימון. (אם הרוטב נראה עבה, להתאים את העקביות עם מי הפסטה הנותרים).
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
גרידת לימוןגרידת לימון
פטרוזיליהפטרוזיליה
חמאהחמאה
רוטברוטב
9
מגישים מיד זרועים פטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא סנטה Margherita קיאנטי Classico Riserva. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 27 דולר.
סנטה מרגריטה קיאנטי קלאסיקו ריסרבה
סנטה מרגריטה קיאנטי קלאסיקו ריסרבה
קיאנטי איטלקי אותנטי עשוי מענבים הגדלים בלב אזור הקיאנטי קלאסיקו של טוסקנה. ביטוי מעודן של ענבים Sangiovese, עם חומציות משמעותית מ pH הנמוך של הקרקע באזור זה.ניחוחות היין האדום המורכב הזה נעים בין דובדבנים ושזיפים לפרחי גלדיולות ופלינט ארצי. טעמים טאני, אלון בגילאי הם בהירים ועגולים, עם גימור יבש, חם, ארצי.מומלץ ליהנות עם מנות טעימות מאוד, כגון רטבים מבוססי עגבניות, רביולי פטריות, בשר בקר או צלי חזיר, ובשר בשר צבי כדי פסיון. זה גם מעולה עם גבינות בוגרות.תערובת: 85% סנג ' ובזה, 15% מרלו וקברנה סוביניון
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פטריות חסינות תקלות
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים