קושיקשה
מוכן ב25 דק.
מנות25
ציון בריאות1
מגזין

פטוצ'יני אלפרדו עם עוף

פטוצ'יני אלפרדו עם עוף
המתכון פטוצ'יני אלפרדו עם עוף יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-25 דקות. מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 71 קלוריות. והוא יספק כ 25 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מרק עוף, גבינת נובכטל, חזה עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוף פטוצ'יני אלפרדו, עוף פטוצ'יני אלפרדו, ו עוף פטוצ'יני אלפרדו (מתכונים דומים).

הוראות

1
לבשל פסטה לפי הוראות החבילה, השמטת מלח.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
מלחמלח
2
בינתיים, לבשל עוף במחבת nonstick גדולה על חום בינוני גבוה 5 עד 7 דקות. או עד הסוף, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
הסר ממחבת.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מערבבים קמח ומרק באותו מחבת עם מקציף. מערבבים בנופכטל, 2 כפות. פרמזן, אבקת שום ופלפל; לבשל 2 דקות. או עד תערובת רותחים מתעבה, ערבוב כל הזמן. מערבבים עוף.
מרכיבים שתצטרך
אבקת שוםאבקת שום
NeufchatelNeufchatel
פרמזןפרמזן
עוף שלםעוף שלם
פלפלפלפל
מרקמרק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
מקציףמקציף
5
מסננים פסטה; מניחים בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
להוסיף תערובת עוף; לזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
7
מפזרים עם פרמזן שנותר.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי בתפריט? נסה זיווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הקאסלוסט קיאנטי קלאסיקו ריסרבה עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.
Casaloste קיאנטי Classico Riserva
Casaloste קיאנטי Classico Riserva
צבע אדום אודם אינטנסיבי. זר הפרחים משלב ניחוחות פירותיים אופייניים של סנג ' ובזה (כגון אוכמניות, מרסקה בשלה, שזיף) עם הערות אלגנטיות של עץ. על החיך הוא קטיפתי והרמוני עם איזון מעולה בין חומציות טאנינים מתוקים. יישון יין, נותן את המיטב מהשנה ה -5 לאחר היבוליםזה הולך עם בשר אדום בגריל. ההרמוניה שלה ואת הטיפוסיות הם גם מרומם בצורה מושלמת על ידי גבינות מיושנות.