קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות2
ציון בריאות44
מגזין

פטוצ'יני חזיר אספרגוס

פטוצ'יני חזיר אספרגוס
פטוצ'יני אספרגוס חזיר יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 815 קלוריות, 46 גרם חלבון ו 49 גרם שומן. אם יש לך אספרגוס, חזיר, אגוזי מלך, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: פטוצ'יני חזיר ואספרגוס, פטוצ'יני אספרגוס, ו פטוצ'יני עם סרטי אספרגוס.

הוראות

1
מבשלים את הפטוצ ' יני על פי הוראות החבילה. בינתיים, בסיר גדול, להביא 4 כוסות מים לרתיחה; להוסיף אספרגוס. לכסות ולבשל במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטוצ ' יניפטוצ ' יני
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
2
מסננים ומניחים מיד במי קרח; מנקזים ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
3
במחבת, לטגן את החזיר, אגוזי מלך, בצל, מרווה ופלפל בשמן עד הבצל הוא רך.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
4
להוסיף אספרגוס; לבשל ומערבבים במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
5
מסננים פטוצ ' יני; לזרוק עם תערובת חזיר.
מרכיבים שתצטרך
פטוצ ' יניפטוצ ' יני
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
6
מפזרים גבינה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת