פטוצ'יני עם חמישה תבלינים חזיר וגזר

אם יש לכם רוטב סויה, אטריות ביצה, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו Spice-שפשף בשר חזיר Tenderloin עם גזר גמדי קלוי, Spice-שפשף בשר חזיר Tenderloin עם גזר גמדי קלוי, ו Spice Glazed גזר (מתכונים דומים).

הוראות

חותכים את החזיר לפרוסות 1/2 אינץ ' ולשטח אותם עם העקב של היד שלך.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

מפזרים את החזיר עם 1/8 כפית כל מלח ופלפל ו 1/4 כפית אבקת חמישה תבלינים. במחבת גדולה, חום 1 כף שמן על חום מתון. מבשלים את החזיר, בשתי קבוצות במידת הצורך, עד שזה עתה נעשה, על 1 דקה לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר את החזיר מהמחבת, תן לשבת במשך 5 דקות, ולאחר מכן לחתוך אותו לרצועות.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

באותו מחבת, לחמם את הנותרים 2 כפות שמן על חום מתון.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את הגזר והסוכר ומבשלים, מערבבים לעתים קרובות, עד שמתחילים להשחים, כ -3 דקות. מערבבים את הבצל הירוק, שום, זנגביל, ו jalapeo. לבשל, ערבוב, במשך 2 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

כוס חזה הודו מבושל מגורר

גב שומן חזיר

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

מיץ לימון, אופציונלי

מוסיפים את המרק, רוטב סויה, 1/2 כפית מלח, ו 1/8 כפית אבקת חמישה תבלינים ומבשלים עד שהרוטב מתחיל להתעבות, על 4 דקות. מערבבים את החזיר וכל מיץ שנצבר ולהסיר את הרוטב מהחום.

מרכיבים שתצטרך

1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

1 כף סוכר אדום גס

עצם הודו וצוואר הודו

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

בסיר גדול של מים רותחים, מלוחים, מבשלים את הפטוצ ' יני עד שזה עתה נעשה, כ -12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פטוצ ' יני

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

לנקז ולזרוק עם הרוטב.

מרכיבים שתצטרך

עצם הודו וצוואר הודו

המלצת יין: יין לבן יבש אך ארומטי יעבוד יפה עם חזיר קל, כמו גם את הטעמים האסרטיביים של זנגביל טרי התבלינים סיניים. נסה ריזלינג יבש או מאלזס בצרפת או מקליפורניה.

מרכיבים שתצטרך

שדי פסיון אם )