פטריות פורטבלו בגריל מוערמות עם תרד טרי וגבינת מנצ'גו מגולח
זה מושלם עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו תרד לתינוק, שמן זית, עירית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. וזה די טוב. מתכונים דומים: פטריות פורטבלו בגריל עם עגבניות ומוצרלה טרייה, חציל בגריל וסלט גבינת מנצ'גו עם בזיליקום טרי וזיגוג פלפל בלסמי-שחור, ו סלט פורטבלו בגריל עם פרמזן מגולח-רג'יאנו.
הוראות
1
גריל חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
גריל
2
כובעי פטריות מברשת משני הצדדים עם שמן ומתבלים עם מלח ופלפל. גריל, צד מכסה למטה, עד חרוך מעט, על 4 עד 5 דקות. הפוך את הפטריות ולהמשיך צלייה עד רק מבושל דרך, על 3 עד 4 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
פטריות
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
גריל
3
ערם את המרכיבים על כל אחד מ 4 צלחות סלט החל עם כובע פטריות, פרוסת גבינה, קצת תרד, טפטוף של ויניגרט שרי.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרט
פטריות
תרד
גבינה
שרי.
4
הוסף עוד כובע פטריות, יותר ויניגרט, תרד, ועוד פרוסת גבינה.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרט
פטריות
תרד
גבינה
5
מניחים כובע פטריות שלישי על גבי ולסיים על ידי טפטוף עם ויניגרט נוסף וקישוט עם עירית קצוצה, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרט
פטריות
עירית
6
1 שאלוט קטן, קצוץ דק
מרכיבים שתצטרך
שאלות
7
1/4 כוס חומץ שרי או חומץ בלסמי
מרכיבים שתצטרך
חומץ בלסמי
חומץ שרי
8
2 כפיות חרדל דיז ' ון
מרכיבים שתצטרך
חרדל דיז ' ון
9
1/4 כפית מלח כשר
מרכיבים שתצטרך
מלח כשר
10
1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחון
11
1/2 כוס שמן זית
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
12
מקציפים יחד את השאלוט, חומץ, חרדל, מלח ופלפל בקערה קטנה. לאט לאט לטאטא בשמן עד emulsified.
מרכיבים שתצטרך
חרדל
שאלות
חומץ
פלפל
מלח
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
13
1 שאלוט קטן, קצוץ דק
מרכיבים שתצטרך
שאלות
14
1/4 כוס חומץ שרי או חומץ בלסמי
מרכיבים שתצטרך
חומץ בלסמי
חומץ שרי
15
2 כפיות חרדל דיז ' ון
מרכיבים שתצטרך
חרדל דיז ' ון
16
1/4 כפית מלח כשר
מרכיבים שתצטרך
מלח כשר
17
1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחון
18
1/2 כוס שמן זית
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
19
מקציפים יחד את השאלוט, חומץ, חרדל, מלח ופלפל בקערה קטנה. לאט לאט לטאטא בשמן עד emulsified.