קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות10
מתכונים קשורים
חטיפי דלעת גרנולה
דלעת מוס קינוח פרפה
פאי שטרויזל דלעת
דלעת כתומה לחמנייה עוגיות לחתוך-Outs
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
תענוגות קולינריים של המסעדות המובילות בניו אינגלנד המופיעות ברשימת המסעדות החדשות הטובות ביותר באמריקה של Esquire
הרפתקה קולינרית: תענוגות בלתי נשכחים מהמנות הבלתי נשכחות של 2023
10 מגמות המזון העולמיות המובילות של 2023
שנה את מערכת היחסים שלך עם אוכל עם ספרי חובה אלה
התוספת המרגשת של אינדיאנה לתוכנית אוכל הקיץ לילדי בית ספר
אמנות צ'ימיצ'ורי: מתכון מעורר תיאבון
פנקו את בלוטות הטעם שלכם: המסעדות הארגנטינאיות הטובות ביותר בלוס אנג'לס
חוגגים את יום העצמאות של ארגנטינה - 9 ביולי 2024
תורת הקשת של האוכל
חוגגים את יום העצמאות של סין עם מתכונים טעימים
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
התוספת המרגשת של אינדיאנה לתוכנית אוכל הקיץ לילדי בית ספר
הבחירות המובילות של הקוראים לקינוחי המסעדות הטובים ביותר ביום הקינוח הלאומי
מתכון ללחם שטוח פסטו עגבניות ארטישוק טוויסט נפלא על קלאסיקות מלוחות
מאסטר ארוחות ערב עם 30 ימים של מתכוני ארוחת ערב של 25 דקות
מתכוני ארוחת בוקר בריאים וטעימים עם 5 מרכיבים
10 מתכונים של שפיות פורצות דרך לשנת 2023!
מ-Ropa Vieja ועד מוחיטו המטבח הקובני מנות ומתכונים
להרים כוסית לשנה החדשה לתבל את מסיבת הסילבסטר שלך
פילה בקר ברוטב שאלוט
בשר טנדרלוין עם רוטב שאלוט עשוי להיות המתאבן שחיפשתם. מתכון זה מספק 16 מנות. עם 585 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 45 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מרק בשר בקר, אבקת בצל, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו פילה בקר ברוטב חרדל שאלוט, פלפל מעורב בשר טנדרלוין עם הפחתת שאלוט-נמל, ו בשר בקר בגריל עם כרוב טוסקני וקונפי שאלוט (מתכונים דומים).
הוראות
1
לזרוק שאלוט ו 2 כפות שמן בקערה; מערבבים 3/4 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![שאלוט, מגורר או טחון]()
שאלוט, מגורר או טחון![8 (U-12) שרימפס]()
8 (U-12) שרימפס![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
שאלוט, מגורר או טחון
8 (U-12) שרימפס
(צינור גדול)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה]()
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה2
מערבבים יחד 1 כף מלח הבא 4 מרכיבים. לשפשף פילה עם 1/4 כוס שמן זית; מפזרים תבלינים מעל הצדדים של פילה, לחיצה בעדינות עם אצבעות.
מרכיבים שתצטרך![בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי]()
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)(צינור גדול)3
מניחים tenderloin במחבת קלייה גדולה משומנת; לסדר shallots סביב tenderloin.
מרכיבים שתצטרך![שאלוט, מגורר או טחון]()
שאלוט, מגורר או טחון
שאלוט, מגורר או טחוןציוד שתשתמש בו![קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה]()
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה4
אופים, חשוף, ב 500 במשך 25 דקות. הפחת את טמפרטורת התנור ל-375 ואפה 15 עד 20 דקות או עד שמדחום הבשר יוכנס לחלק העבה ביותר של אוגרי צלי 145 (בינוני-נדיר) או 160 (בינוני).
מרכיבים שתצטרך![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותציוד שתשתמש בו![רוטב חם שמן שומשום]()
רוטב חם שמן שומשום![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
רוטב חם שמן שומשום
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן5
בינתיים, מערבבים יחד מרק בשר בקר ומרסלה במחבת גדולה. מביאים לרתיחה; מרתיחים 6 עד 8 דקות או עד הנוזל מצטמצם 2 כוסות.
מרכיבים שתצטרך![חתיכות ירקות בגודל נגיס]()
חתיכות ירקות בגודל נגיס![שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת]()
שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת
חתיכות ירקות בגודל נגיס
שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננתציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות6
הסר tenderloin מגש ומכסה בנייר אלומיניום; שאלוט מילואים וטפטופים במחבת.
מרכיבים שתצטרך![שאלוט, מגורר או טחון]()
שאלוט, מגורר או טחון
שאלוט, מגורר או טחוןציוד שתשתמש בו![4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות]()
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות7
מוסיפים הפחתת מרק למחבת, ומניחים מעל חום בינוני על cooktop, ערבוב כדי לשחרר חלקיקים מתחתית המחבת.
מרכיבים שתצטרך![צמצום]()
צמצום![חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה]()
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
צמצום
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות8
לטאטא יחד קמח ומים עד חלקה; מערבבים לתוך רוטב במחבת צלייה. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד מעובה מעט.
מרכיבים שתצטרך![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
לוראן מטבח מקצועי®פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבציוד שתשתמש בו![קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה]()
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהציוד
מרכיבים
7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![חתיכות ירקות בגודל נגיס]()
חתיכות ירקות בגודל נגיס3קילוגרם![בשר טנדרלוין, גזוז]()
בשר טנדרלוין, גזוז3(חוֹרֶף)![2 שיני שום, קצוצות]()
2 שיני שום, קצוצות2(חוֹרֶף)![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה2(יכול להיות או להרחיק)![גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה]()
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![יין מרסלה יבש]()
יין מרסלה יבש596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2(חוֹרֶף)![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2(יכול להיות או להרחיק)![בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)]()
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)0(יכול להיות או להרחיק)![8 (U-12) שרימפס]()
8 (U-12) שרימפס1(יכול להיות או להרחיק)![8 (U-12) שרימפס]()
8 (U-12) שרימפס2(יכול להיות או להרחיק)![8 (U-12) שרימפס]()
8 (U-12) שרימפס1(יכול להיות או להרחיק)![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![שאלוט, קלופים וחצאי אורך]()
שאלוט, קלופים וחצאי אורך16ריבס, קצוץ טרי או קפוא![קישוט: טימין טרי]()
קישוט: טימין טרי3(חוֹרֶף)![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב2(יכול להיות או להרחיק)![קצוץ טרי או 1/2 כפית טימין מיובש]()
קצוץ טרי או 1/2 כפית טימין מיובש
חתיכות ירקות בגודל נגיס3קילוגרם
בשר טנדרלוין, גזוז3(חוֹרֶף)
2 שיני שום, קצוצות2(חוֹרֶף)
קמח לכל מטרה2(יכול להיות או להרחיק)
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
יין מרסלה יבש596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2(חוֹרֶף)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2(יכול להיות או להרחיק)
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)0(יכול להיות או להרחיק)
8 (U-12) שרימפס1(יכול להיות או להרחיק)8 (U-12) שרימפס2(יכול להיות או להרחיק)8 (U-12) שרימפס1(יכול להיות או להרחיק)
(צינור גדול)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)(צינור גדול)454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
שאלוט, קלופים וחצאי אורך16ריבס, קצוץ טרי או קפוא
קישוט: טימין טרי3(חוֹרֶף)
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב2(יכול להיות או להרחיק)קצוץ טרי או 1/2 כפית טימין מיובש