קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות16
ציון בריאות7
מגזין

פיצה דלת פחמימות

פיצה דלת פחמימות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל פחמימות Pizzan נמוך. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, מתכון דל פחמימות, יש 350 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 16 מנות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לך פלפלים, חזיר פארמה, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. נסו פיצה כרובית דלת פחמימות, 15 דקות נמוך פחמימות קישואים פיצה לאפות לאחד, ו מחבת פחמימות נמוכה פיצה-דגנים חינם, THM S (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
הפוך את הקרום: בנדיבות לרסס 2 (12 אינץ') מחבתות פיצה עם תרסיס שמן צמחי nonstick בישול. בקערה בינונית, מערבבים יחד את כל מרכיבי הקרום כדי להפוך את הבלילה חלקה, עבה, פנקייק דמוי. באמצעות מרית גומי, להפיץ את הבלילה רזה באופן שווה ככל האפשר על 2 מחבתות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות תחליף סוכר (מומלץ: Splenda)1 1/2 כוסות תחליף סוכר (מומלץ: Splenda)
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מניחים קרום פיצה על מדפים מרכזיים של התנור ואופים במשך כ 12 עד 15 דקות, או עד חום זהוב קלות המשרד לגעת.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות גבינת מוצרלה חתוכה לפרוסות דקות8 אונקיות גבינת מוצרלה חתוכה לפרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
הסר קרום מהתנור ולהגדיל את טמפרטורת התנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
בינתיים, להפוך את הרוטב: בסיר על חום בינוני, חום שמן זית ולאחר מכן להזיע בצל ושום בשמן, בישול רק עד מתרכך שקוף.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
מוסיפים עגבניות חתוכות לקוביות ואת שאר החומרים ומבשלים במשך כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1
מורחים את רוטב העגבניות ואז גבינת המוצרלה באופן שווה על שני הקרום. פיצה 1 למעלה עם פפרוני, נקניק, בשר חזיר, ומעל השני עם רצועות פלפל, בצל, ופטריות. מפזרים קלות 1 כף שמן זית על כל פיצה, ומפזרים כל אחד עם קורטוב של אורגנו מיובש.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה נא מגוררתפוח אדמה נא מגורר
אורגנו מיובשאורגנו מיובש
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
2
מניחים את הפיצות בחזרה בתנור כדי לאפות עוד 10 עד 12 דקות, או עד שהגבינה נמסה ומתחילה להשחים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
חותכים כל פיצה ל 8 פרוסות.

מרכיבים

0(יכול להיות או להרחיק)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסודה קלאבסודה קלאב1(יכול להיות או להרחיק)מים חמים (100°F)מים חמים (100°F)3קרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)11 קילו קישואים,שום קצוץשום קצוץ0(יכול להיות או להרחיק)גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסהגבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפלפלים ירוקים juliennedפלפלים ירוקים julienned1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחזיר פארמה חתוך לקוביותחזיר פארמה חתוך לקוביות1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקנקניק איטלקי מתפורר, מבושלנקניק איטלקי מתפורר, מבושל1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2(חוֹרֶף)שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1(יכול להיות או להרחיק)אורגנו מיובש (עשוי להחליף תיבול איטלקי עבור עשבי תיבול יבשים)אורגנו מיובש (עשוי להחליף תיבול איטלקי עבור עשבי תיבול יבשים)1צביטהקמצוץ אורגנו מיובשקמצוץ אורגנו מיובש227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פרוסות פפרוניפרוסות פפרוני2כובעי פטריות פורטובלו, פרוסיםכובעי פטריות פורטובלו, פרוסים796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפלפלים אדומים ג'וליאןפלפלים אדומים ג'וליאן306 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל אדום juliennedבצל אדום julienned3largesעגבניות רומא, חתוכות לקוביותעגבניות רומא, חתוכות לקוביות0(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים11 קילו קישואים,1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גבינת מוצרלה גרוסהגבינת מוצרלה גרוסה3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח סויהקמח סויה227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אין סוכר הוסיף רוטב עגבניותאין סוכר הוסיף רוטב עגבניות

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי בתפריט? נסה זיווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Rodano Vigna Viacosta קיאנטי Classico עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Rodano Vigna Viacosta Chiant Classico
Rodano Vigna Viacosta Chiant Classico
ריכוז עמוק של טעמים סנג ' ובזים של דובדבן קלאסי, אדמה וקמצוץ אגוזי פיסטוק מעושנים. עשה עם 100% Sangiovese.