מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות6
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםספרדיאירופה
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
גריסים דרומיים אפויים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
רול-אפים של פיצה עוף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
ציפוי תפוח חמוציות
מתכונים קשורים
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
סטייקים ספרדיים צבועים במחבת
פסטיבל כדורגל אמפנדה
ספירלות ספרדיות
מגזין

פלאן דלעת מצופה קרמל

פלאן דלעת מצופה קרמל
מתכון פלאן דלעת מצופה קרמל יכול לספק את התשוקה האירופית שלך בערך 45 דקות. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 25 גרם של שומן, וסך הכל 533 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 10 . גשו לסופר וקנו את "ונילן אקסטראקט", שמנת מתוקה, קינמון טחון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו פלאן דלעת מצופה קרמל, דלעת פלאן עם קרמל-סירופ אניס, ו Leche פלאן (פלאן קרמל) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 163°.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
שלב 1 כוס סוכר ו 1/3 כוס מים בסיר קטן. מערבבים מעל חום בינוני-נמוך עד הסוכר מתמוסס. להגדיל את החום ולהביא לרתיחה, צחצוח את הצדדים של מחבת עם מברשת מאפה רטוב. מרתיחים מבלי לערבב עד סירופ הוא צבע ענבר עמוק, מדי פעם צחצוח למטה הצדדים מחבת מתערבל, על 12 דקות. מיד לשפוך קרמל לתוך צלחת סופלה 7 עד 8 כוס (7 1/2x3 1/2 אינץ'), הטיה וסיבוב צלחת למעייל התחתון 2 אינץ ' עד הצדדים עבה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
צלחת מקום 13x9x2 אינץ מתכת תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
4
לטאטא דלעת, חלב מרוכז, סוכר, ותבלינים בקערה גדולה להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה כחולים2 פאונד תפוחי אדמה כחולים
(טעם מקורי)(טעם מקורי)
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
להקציף ביצים וחלמונים, ואז שמנת וניל.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
זנים של פטריותזנים של פטריות
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
יוצקים פודינג לתוך צלחת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
7
יוצקים מספיק מים חמים לתוך תבנית אפייה לבוא 1 1/2 אינץ ' עד הצדדים של המנה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
8
אופים פלאן עד חום עמוק על גבי בחוזקה להגדיר במרכז להב של סכין חדה קטנה מוכנס למרכז יוצא נקי, על 2 שעות 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
9
הסר פלאן מהמים; מגניב 1 שעה. בקירור חשפו עד קר מאוד, לפחות 6 שעות. (ניתן לעשות 2 ימים קדימה. לכסות ולשמור בקירור.)
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
10
חותכים סביב פלאן כדי לשחרר.
11
מניחים מגש על צלחת פלאן. מחזיק מגש צלחת פלאן יחד, היפוך, המאפשר פלאן להתיישב על מגש. לגרד את כל סירופ קרמל שנותר בצלחת ולטפטף על פלאן. להקיף פלאן עם ענבים חלביים.
מרכיבים שתצטרך
מים רגיליםמים רגילים
ענביםענבים
12
חותכים פלאן לתוך טריזים; לשרת עם ענבים.
מרכיבים שתצטרך
ענביםענבים
עוגת הפוך אפרסק אישית
פאי לימון Icebox
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות
בראוניז שלא מהעולם הזה