קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות6
ציון בריאות26
מגזין

פלפל אדום קלוי ומרק סרטנים

פלפל אדום קלוי ומרק סרטנים
הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מלח, מרק עוף קרטון, בזיליקום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב תפוחי האדמה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת בטטה כקינוח. מתכונים דומים: מטבל פלפל אדום קלוי קל, עגבניות קלויות ומטבל פלפל אדום, ו מטבל פלפל אדום קלוי 5 דקות.

הוראות

1
הגדר את התנור כדי לצלות, ולחמם מראש במשך 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים את הפלפל האדום בצד העור על מחבת או תבנית אפייה. לצלות עד העורות השחירו, ואז למקם אותם בשקית נייר חומה, או בקערה מכוסה ולאפשר להם קיטור במשך כ 10 דקות כדי לשחרר את העורות.
מרכיבים שתצטרך
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
לאחר העורות התרופפו, לקלף אותם ולהשליך. קוצצים בגסות את הפלפלים הקלופים, קלויים, ומניחים לסיר גדול יחד עם מרק העוף ותפוח אדמה קצוץ. מביאים לרתיחה על חום גבוה, ולאחר מכן מוסיפים את חצי וחצי, מלח, פלפל קאיין, אבקת שום, בזיליקום. חזור לרתיחה, ולאחר מכן להפחית את החום בינוני ומבשל במשך 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
4
ברגע שתפוחי האדמה מתרככים, מחית את המרק בקבוצות בבלנדר עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
יוצקים את מרק מחית לתוך סיר אחר ומערבבים את הסרטן.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
6
חום מעל חום בינוני כדי להתחמם דרך, על 5 דקות.