קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות10
ציון בריאות0
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פלפל קלוי בשר טנדרלוין

פלפל קלוי בשר טנדרלוין
מתאים ל-10 מנות. מנה אחת מכילה 129 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-72 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו מלח כשר, חמאה, שום ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו פלפל מצופה טנדרלוין בקר על עגבניות בקר עם גבינת עיזים, בצל מטוגן צרפתי ורוטב חומץ בלסמי, פלפל-בשר בקר מצופה בטנדרלוין עם גרמולטה, ו פלפל מעורב בשר טנדרלוין עם הפחתת שאלוט-נמל (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים התנור ל 475 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
מניחים את הפילה על מתלה קלייה.
4
מפזרים בנדיבות מלח כשר וסוכר, שיעמיק את הטעמים המלוחים.
מרכיבים שתצטרך
מלח כשרמלח כשר
סוכרסוכר
5
לחץ על גרגרי פלפל כתוש על כל פני השטח של הבשר. מכניסים מדחום בשר ומניחים בתנור עד שהבשר רושם 120 עד 125 מעלות F עבור בינוני-נדיר / נדיר. הבשר כנראה יבשל תוך 20 עד 25 דקות בהתאם לטמפ ' שלו לפני שהוא נכנס לתנור.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
בקרבקר
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
תנורתנור
6
בעוד הבשר צלוי, להמיס את החמאה עם השום במחבת קטנה, ולאפשר את החמאה מעט חום.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
שוםשום
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
הסר את השום ולהשליך.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
8
הסר את הבשר כאשר זה נעשה ויוצקים את חמאת השום בעדינות (זה צריך לרחוש כאשר הוא פוגע בבשר). מכסים את הבשר באופן רופף בנייר כסף ולאפשר לנוח במשך 10 דקות לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
חמאת שוםחמאת שום
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום